حلوى المربعات ونجمات باللوز
مربعات و نجمات باللوز
المقادير
عجين:
500غ دقيق
بيضة
نصف كأس زبدة مذابة
قبصة ملح
2 ملاعق كبيرة ماء زهر.
حشوة :
1كلغ لوز مسلوق مقشرمطحون مع 500غ سكر سكر
قليل من مسحوق قرفة
قبصة مسكة
نصف كآس زبدة مدوبة
ماء زهر
طريقة التحضير
مربعات باللوز:
http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1199831966.jpg
نبسط عجين جيدا نقطع بناعورة مسننة مربعات 8 سنتم ونضع وسطها كويرة صغيرة من عجينة لوز تجمع من الزوايا الأربع إلى وسط ونغلق الفتحات بالضغط بالأصابع
تزين بواسط ملقط مسنن خاص لنقش العجينة
ندهن الحلوى بصفار البيض المخفوق
ثم نضع وسطها لوزة تطهى في فرن متوسط الحرارة
نجمات باللوز:
بالصحة والراحة
ألف هنا
