Handling and Preservation of Fruits and Vegetables by Combined Methods for Rural Areas

TECHNICAL MANUAL
FAO Agricultural Services Bulletin 149

by
Gustavo V. Barbosa-Cánovas
Juan J. Fernández-Molina
Stella M. Alzamora
Maria S. Tapia
Aurelio López-Malo
Jorge Welti Chanes

FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS
Rome, 2003

ISBN 92-5-104861-4

http://www.fao.org/DOCREP/005/Y4358E...0.htm#Contents

الاخ الفاضل م/ هاني.


عفوا استفسر منك عن ما يدور بخلدي عن هذا العنوان.؟؟؟


هل المقصود منه انه دراسة عن معاملات ما بعد الحصاد او اعداد للمحصول وتجهيزه بعد النضج بالحقل وذلك بالمناطق الريفية؟؟

وهل له علاقة بدراسات تقليل الفاقد من المحصول عند التداول.؟؟

واخيرا لك مني كل الشكر والتقدير..كل عام وانت بخير