أهلا بكم
في الواقع لم أكن أعلم بأن هناك هلاليات تُحضر بالسميد بدل الدقيق
وأجهل أيضاً إن كانت من ابتكار المطبخ العربي أم الغربي
وحين اطلاعي عليها أحببت اطلاعكم عليها
المقادير:
كأس سميد
كأس دقيق
ربع كأس زيت
ربع كأس ماء
ملعقة كبيرة بكنج بودر
قليل من الملح
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/200356.png
الطريقة:
تخلط و تعجن المقادير السابقة حتى تتشكل عجيبنة متماسكة
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/200357.png
ثم نفردها بهذا الشكل
كما هو الحال مع الكرواسان تماما
وتحشى بالجبن وتطوى
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/200358.png
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/200359.png
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/200360.png
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/200361.png
وهنا صورة بعد القلي
ويمكن سقيه بشراب المربى وماء الزهر
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/200362.png
بالصحة والراحة
تحياتي