السلام عليكم ورحمة الله
من المؤكد أننا جميعا نعرف نبتة ( الكراوية )
فهل نعرف خصائصها وفوائدها ومضارها؟
الورقة التالية تحدثنا عن ذلك
وهي من هذه الشبكة العنكبوتية
بمعنى آخر
منقولة
**************************
الكراوية Caraway وفي الشام تعرف بالمغلي
الكراوية عشب حولي يصل طوله إلى 60 سم له أوراق ريشية مركبة وساق دقيق مجوف وأزهار تشبه المظلة وبذور صغيرة.
وهو نبات حولي من فصيلة الخيميات، ينمو فى الحقول والأحراش وعلى جوانب الطرق، والجزء الطبي منه المستعمل هو الثمرة التي لها طعم حاد حِرِّيف ورائحة معروفة.
يتواجد في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط وإيران ومنغوليا.
يعرف علميا باسم Carum carvi
الجزء المستعمل : منه الثمار والزيت الطيار ،وتحتوي ثمار الكراوية على زيت طيار وأهم مركب فيه هو الكارفون حيث تصل نسبته ما بين 40 60% كما تحتوي على فلافونيدات ومواد سكرية عديدة وزيت ثابت.
المواد الفعالة : زيت طيار بنسبة 3 ـ 8 % ومواد هاضمة مثل الكارفون والليمونين
تستعمل الكراوية على نطاق واسع حيث تستعمل لتخفيض تضخم الغدة الدرقية وتؤخذ الكراوية لهذا الغرض على هيئة منقوع وذلك بوضع ملعقة صغيرة من ثمار الكراوية في كوب ثم يصب عليه الماء المغلي فورا ويغطى ويترك لمدة 15دقيقة ثم يصف ويشرب من هذا المستحضر كوبان يوميا الأول بعد الإفطار والثاني بعد العشاء أو عند الذهاب إلى النوم ويجب الاستمرار على هذا العلاج لمدة لا تقل عن ثلاثة أشهر.
تستخدم الكراوية أيضا كمضاد للمغص وتطبل البطن وطارد للغازات ، كما تقوم بتحسين رائحة الفم والنفس وتحسن الشهية.
كما أنها تعمل الثمار كمدرة ومقشعة ومقوية وتستعمل عادة في وصفات التهابات الشعب والحكة، ويجب عدم استخدام الزيت الطيار داخليا إلا باستشارة المختصين.
مخلوط الأعشاب يحضر مسحوق متجانس وذلك بطحن 100جرام من كل من القرفة والبردقوش والزعفران والزعتر ثم توضع في وعاء محكم الغلق ويؤخذ من المسحوق ملعقة كبيرة وتوضع في كوب ثم يملأ بالماء المغلي فورا وتغطى لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب.
الخصائص الطبية :
ولهذا النبات العديد من الاستخدامات الطبية ، ومنها:
- يساعد على ارتخاء عضلات المعدة والأمعاء ويستخدم بنجاح في علاج مرض تطبل البطن.
- هذا المرض له علاقة وثيقة بأمراض القلب.
- ملطف ومهدئ للمعدة وطارد للغازات.
- يستخدم كعامل مساعد في علاج قرحة المعدة والإثنى عشر وعلاج التهابات القولون.
- يساعد الأم المرضعة على إدرار اللبن إذا خلط بالحلبة وحبة البركة.
- زيت الكراوية له تأثير فعال في التهاب الشعب الهوائية كما أن له تأثيرا قويا في تخفيف أزمات الربو.
- كثرة استخدام مغلي الكراوية يقي من تحول الخلايا الطبيعية إلى خلايا سرطانية.
قال ديسقوريدوس : ( الكراويا بذر نبات معروف تشبه أغصانه وورقه بالرجلة إلا أن الطبع حار يابس في الثانية ).
الخواص : يطرد الرياح ويجفّف وليس في لطف الكمون.
أعضاء الغذاء : إذا شرب يقطع القيء التي يعرض من طفو الطعام ويسخّن المعدة ويهضم الطعام.
أعضاء العين : يقع في أدوية العين والأكحال التي تحد البصر وإذا أكثر شربه أضعف البصر.
أعضاء الصدر : ينفع من الفواق والخفقان.
أعضاء النفض : طبيخ هذا النبات وبذره إذا شربا أدرا البول وسكنّا المغص وقطعا المني وإذا جلس النساء في طبيخه انتفعن به من أوجاع الرحم وإذا أحرق بذره وضمد به البواسير النابتة قلعها ويقتل الديدان إذا شرب الحب أو بذره.
فوائد الكراوية الطبية وأضرارها :
تعتبر الكراوية من النباتات العطرية ، وهي تتميز بميزات مجشئة مثل
الكمون و اليانسون و الشمر ، و يستفاد من بذرها في الأكل وفي المعالجة الطبية و الحلويات .
الكراوية تُمزج مع الحليب ، وتضاف الى الخبز ، و المخطوطات تتحدث عن استعمال الإمبراطور يوليوس قيصر للكراوية . كما يذكر عن طعام جنود الإمبراطور أنه غني بالكراوية .
و الاعتقاد السائد بأن معرفة الكراوية بدأت قبل اليونان و الرومان ، و ذلك عند العرب الذين أطلقوا عليه إسمه العربي الحالي ( كراوية ) وقد ذكر كتاب و أطباء قدماء الكراوية في مؤلفاتهم و ينصح الطبيب المشهور ديسقوريدس الفتيات ذوات الوجوه الباهتة بأخذ زيت الكراوية .
وفي القرون الوسطى في أوروبا وفي عهد شكسبير ، كانت الكراوية لها شعبية و رواج .
يذكر عن بذور الكراوية بأنها تمزج مع الفاكهة المطبوخة و الخبز و الكيك ، و تمزج مع الثمار المجففة ، و جميع هذه المستحضرات تستعمل لطرد الأرياح من البدن أو لعلاج أمراض الرشح و الزكام .
وفي المانيا يُنكه الفلاحون الأجبان و الملفوف و الحساء و الخبز بالكراوية ، وفي النرويج و السويد يؤكل الخبز الأسود الممزوج بالكراوية في المناطق الريفية .
وكان الأوربيون يعتقدون بأن وجود الكراوية بالمنزل يمنع سرقة هذه المنازل ، و الكراوية عندهم تمنع البوم والحمام من أن يضلوا طريقهم و تجعلهم يعودون إلى أعشاشهم سالمين، لذلك كانت توضع عجينة تحتوي على الكراوية في زريبة هذه الطيور .
تركيبة الكرواية :
البذر يحتوي على :
- زيت طيار 4-7% ، وهو موجود بالكمون أيضا .
- Carvol .
- Mental of Spearmint .
- و التفل بعد استخراج الزيت يحتوي على بروتين و زيوت دهنية ، ويعطى علفا للماشية .
استعمالات و فوائد الكراويه الطبية :
البذر و الزيت المستخرجان من النبتة البرية افضل من البستانية .
1. له رائحة عطرية تنشط الهضم و تكرع و تجشئ ، و تزيل عسر الهضم .
2. يقوي الجسم مع فتح للشهية لطيف ، و يعالج الغثيان و الدوخة .
3. يُمزج مع الادوية الاخرى لإزالة آثار سيئة منها او لإضافة النكهة ، و كمثال تستعمل الكراوية مع المسهلات .
4. يزيل الأرياح و المغص عند البالغين و الأطفال .
5. مطحون ( بودرة ) بذر الكراوية يوضع لبخات على الكدمات ، فيسرع شفائها .
6. يعالج أمراض الصدر و السعال و الرشح و النزلات ، مقشع .
7. مدر للبول .
8. مدر لحليب الصدر عند الأم المرضعة .
9. يعالج البواسير ، كطلاء موضعي مع تناوله بالطعام .
أضرار الكراوية :
- الإكثار منه يضر بنشاط الكلى
- ومضر للطاقة الجنسية .
هذا ما استطعت الإتيان به من صور لهذه النبتة
يا حبذا إن كان أحد الإخوة استطاع
الإتيان بصور أفضل
أكون له شاكرة كثيرا
والسلام عليكم ورحمة الله
