الزراعة العضوية - هذه تجربتى ماذا عنك ؟ شاركنا
فى البداية كنت أسمع مصطلحات عديدة : الزراعة النظيفة و الزراعة الحيوية و الزراعة المستدامة والزراعة البيوديناميكية و الزراعة العضوية , زراعة القشة الواحده (اليابانين). لذا كان (ما تقصد بالضبط ؟!!!! ) هو السؤال الذى أوجه الى محدثى حينما يستخدم أكثر من تعبير من التعبيرات السابقة فى جمله واحده!!!! فقد كان عندى يقين ان هذه الطرق و إن جمعها فكر واحد فهناك إختلاف واضح. هناك بعض الإختلاف راجع فقط الى إختلاف المدارس.
الموضوع أن الزراعة الحيوية من العلوم الناشئة والحديثة وقد طورت مناهجها وطرقها فى مدارس ومراكز بحثية مختلفة هى بالأساس عباره عن وجه نظر الباحثين والمزارع كل فى مكانه عن هذا العلم الناشى ففى ألمانيا يشار اليها ب ( الزراعة البيوديناميكية) و فى الولايات المتحدة ( الزراعة المستدامة) وقد منحها السير هوارد بالمملكة المتحدة مصطلح ( الزراعة العضوية) وهى ( زراعة حيوية ) فى فرنسا وسويسرا.
فى البداية قابلت الزراعة العضوية رفضا ً شديدا ً فى الجامعات والمراكز البحثية ( حتى الآن هنا فى مصر تواجهه بعض طرقها رفضا ً قاطعا ً , هناك قامه علمية بجامعة الإسكندرية تعتبر منتجات المقاومة الحيوية " شويه ميه معكره". وحتى إن تم إنتاجها بشكل سليم لايمكن أن تحل محل المقاومة الكميائية, على حين أن البعض يرى العكس أن تخليك عن المقاومة الكميائية يعطيك بدائل أكثر للمقاومة وكذلك فى طرق الإنتاج وخدمة المحصول).
كما أعتقد أن الزراعة العضوية فى مصر ليست زراعة زراعة عضوية 100 %. لايوجد تحليل يؤكد لك أن هذا المنتج الذى إشتريته منتج عضوى أو أن منتجه ملتزم بطرق الزراعة العضويةو من أجل ضمان إنتاج منتج حيوي تتم مراقبة عملية الإنتاج بكاملها من قبل الجهة المانحة للشهادة وذلك من أجل ضمان احترام قواعد الزراعة العضوية وثم ممكن تضع ملصق " منتج عضوى" . هذا الملصق موضوع كبير من خلال يتم "تتبع" - التتبع ده موضوع كبير فى نظم زراعة الشهادات كما أحب أن أسميها- الثمره التى بين يديك من بداية زراعتها وحتى وصولها بين يديدك.( على سبيل المثال قبل تصدير المنتج يجب عمل تحليل متبقى مبيدات للمنتج قبل جمعه وتعبئته فى معمل " معتمد" و " محايد" غالبا بيكون معمل خارج مصر وترسل صوره للعميل بنتيجه التحليل , كان البعض يرسل عينع للتحليل من موقع آخر غير الموقع الذى سوف يتم التعبئة منه طبعا ( اللى بيكون مرشوش مبيدات - يحط ده مكان ده - وفى الآخر بيفضل عنده موقع مرشوش , طيب يوديه فين على أحسن سوبر ماركت عشان بتوع مصر الغلابة مش حيحللوا).
وإلى لقاء قريب, أرجو أن يكتب كل منا عن تجربته عن الزراعة العضوية ما سمعه أو راه أو درسه أو عايشه!!!
