السالمونيلاSalmonella

نبذة عن بكتيريا السالمونيلا Summary of Salmonella
عصوية short bacilli، سالبة لصبغة جرام Gram negative bacilli،متحرك motile،لا تكون كبسولة non-capsulated.
لبكتيريا السالمونيلا أكثر من 1400 نوع مصلي serotypes بعضها يسبب أمراضاً للإنسان.
لبكتيريا السالمونيلا عدة أجناس أهمها طبياً S. Typhi و S. Paratyphi والتي تسبب الحمى معوية enteric fever
وأنواع S. Typhimurium و S. Enteretidis التي تسبب تسمم غذائي food poisoning والتهاب القولون enterocolitis
ونوع S. Choleraesuis الذي يسبب التسمم للدم septicaemia

الخصائص المصلية Serological characters
تحتوي بكتيريا السالمونيلا على ثلاث أنواع من الأنتجين antigens وهما جسم البكتيريا somatic الذي يرمز له بـ (O antigen) وعلى السوط flagellar ويرمز له بـ (H antigen) والكبسولة (المحفظة) capsulate ويرمز لها بـ (K antigen )

تقاوم هذه البكتيريا الممرضة المناعة الطبيعية بجسم الإنسان وذلك بمنعها للبلعمة والإلتهام وكذلك بإفراز سم داخلي Endotoxin وقد تفرز سم خارجي Exotoxine

مبدأ الاختبار المصلي
الاختبار يجرى بطريقة اللاتكس Latex Method وهي طريقة حساسة إلى حد كبير إذا تم إجراء الاختبار تحت الظروف المناسبة ويتم التراص بالطريقة المباشرةDirect Agglutination
ومبدأ الاختبار هو إضافة الأنتيجينات Reagent بعد معاملتها صناعياً إلى الأجسام المضادة في مصل المريض سيُحدث تراص Agglutination واضح بالعين المجردة.
طريقة التراص في الأنابيب أفضل من طريقة التراص على شريحة اللاتكس لكن سهولة وسرعة أجراء اللاتكس (الشريحة) وأيضاً قلة التكلفة جعلته هو السائد عند الكثير من البلدان التي يستوطن فيها هذا المرض.

• لابد من ملاحظة البروزون Prozone في النتائج السلبية من الاختبار حيث أنها من الممكن أن تعطي نتائج سلبية كاذبةFalse Negative وذلك بسبب وجود نسبة عالية من الأجسام المضادة في المصل ما يحُدث التنافس على الارتباط مع الأنتيجينات Reagent وبالتالي لا يحدث التراص الواضح ، ولتجنب ذلك عمل الاختبار بتخفيف العينة Dilution of Sample حتى تقل كمية الأجسام المضادة في المصل وبالتالي يعطي نتائج جيدة وواضحة.

اختبار فيدال Widal Test
في هذا الاختبار يتم البحث عن الأجسام المضادة الخاصة بالسالمونيلا من نوع IgG و IgM في مصل Serum المريض، ويتميز هذا الاختبار بسهولة عمله وحساسيته إذا تم عمل الاختبار بطريقة التخفيف Dilution، واختبار فيدال هو للأنواع S. Typhi و S. Paratyphi فقط أم بقية الأنواع فمن الأفضل الكشف عنها بطريقة الزراعة في معمل المايكروبيولوجي ، وكما ذكرت سابقاً فأن الاختبار يبحث عن الأجسام المضادة المتكونة من دخول الأنتيجينات لجسم المصاب وأهم هذه الأنتيجينات O antigen (جسم البكتيريا somatic) و H antigen (سوط البكتيريا flagellar).
لهذه الأنتيجينات عدة أنواع مهماً طبياً لذلك لابد من الكشف عنها باختبار فيدال وهي:
لـ O antigen أربعة أنواع هي OA و OB و OC و OD
لـ H antigen أربعة أنواع هي HA و HB و HC وHD

طريقة عمل اختبار WidalTest procedure1.
تحضر جميع المحاليل Reagents وعينات المرضى (مصل Serum) على درجة حرارة الغرفة.
2. يوضع 20 ميكروليتر من Positive control في الحجرة الأولى Well على شريحة اللاتكس http://www.arabslab.com/vb/images/smilies/thth.gif0 ميكروليتر من Negative control في الحجرة الثانية وذلك من أجل المقارنة بعد خروج نتائج الاختبار مع الكنترول والتأكد من أن المحاليل Reagents سليمة وصالحة للاستخدام.
3. يستخدم 8 حجرات لكل عينة (يوجد 8 أنواع من الأنتجين) وذلك بوضع 20 ميكروليتر من المصل Serum في كل حجرة Well.
4. تمزج محاليل اللاتكس المحتوية على الأنتيجينات لكل أنواع السالمونيلا الثمانية بالتقليب ثم تؤخذ 40 ميكروليتر(قطرة واحدة Drop) منه إلى كل حجرة المحتوية على مصل المريض.
5. تمزج Mix بشكل دائري باستخدام الأعواد المناسبة.
6. توضع شريحة اللاتكس على الهزاز Shaker لمدة 1-3 دقائق يظهر التراص تحت ضوء مناسب ولا تؤخذ نتيجة بعد هذا الوقت لأن بدء جفاف العينة قد يؤدي إلى ظهور ايجابية كاذبة Positive False.

• (+) : حدوث تراص Agglutination (Ab-Ag Reaction)
• (-) : عدم حدوث تراص Non Agglutination (Ab-Ag Non Reaction)
• في حالة حدوث تراص Agglutination لابد من عمل التخفيف للعينة Dilution of Sample :
• يفضل عمل التخفيف في أنابيب Tubes ويوضع في كل أنبوب 100 ميكروليتر من الـ Normal Saline ويوضع في الأنبوب الأول 100 ميكروليتر من عينة المصل Serum وتمزج وينقل إلى الأنبوب الثاني 100 ميكروليتر وهكذا إلى آخر أنبوب في أنابيب التخفيف بعد ذلك ينقل من كل أنبوب 100 ميكروليتر إلى الحجرات في شريحة اللاتكس ويضاف المحلول Reagents على كل الحجرات Wells .
• يتم تسجيل آخر تخفيف ظهر فيه التفاعل إيجابي (+) كنتيجة نهائية للاختبار (قد تختلف مقدار وطريقة التخفيف من شركة مصنعة لأخرى).

7 صنايع والبخت مش ضايع يا أبومنة إن شاء الله

تسلم إيد الكاتب والناقل .

سلمتك يداك الناقلة يابشمهندس
سواء كانت اليمنى او اليسرى

http://homepages.uel.ac.uk/u0220158/...s/image006.jpg


http://omino.com/pixelblog/content/2...salmonella.jpg

http://www.skyhighway.com/~multispec...salmonella.jpg

السالمونيلا من اخطر انواع البكتريا المسببة للتسمم الغذائي و تنتقل عن طريق تناول الحليب غير المبستر بشكل جيد او مغلي و عن طريق الدواجن او البيض غير ناضج بشكل جيد

السالمونيلا من المواضيع الهامه جدا ... عملت سابقا بمعمل أمراض النبات بالمغربى الزراعية وكانت السالمونيلا صداعا مزمنا لفتره وكانت الشركة تخشى أن توضع على البلاك لست فى المصدرين للإتحاد الأروبى بسببها

هذه البكتيريا تنشط عند اللحم في درجة عالية نتيجة نقص في كمية ATP(نتيجة ان الحيوان قبل الذبح يكون جائع او في حالة اللا طمئنان )في اللحم نتيجة نقص الغليكوجين في الحيوان ...يكون pH معتدل مما يكون وسط جيد للتكاثر البكتيري .....ساتوسع في الموضوع جيدا ........لكن بعد الاختيار

مشكور بزاااااااااااف علي المعلومات

سلمت يداك الباشا شلبى

هل تعلم أن 142000 أمريكى يصاب سنويا بمرض السالمونيلا يموت منهم على الأقل 30 شخص و ذلك من خلال تناول البيض حيث ان قشرة البيض غالبا ماتكون ملوثة بالسالمونيلا و ذلك من خلال مخلفات الدواجن أو من خلال البيئة المحيطة بها و أحيانا تدخل الميكروب إلى داخل البيضة أثناء عملية التبويض عن طريق الغرفة الهوائية و تختلط البكتريا بالمح (بياض البيضة )
د ربيع

طيب والحل إيه في البيض ده يادكتور قبل التعامل معاه

صباح الخيرات يا شلبى بك
الحقيقة انا مش عارف اقول ايه
معنديش فكرة عن الامراض دى لانى مقتنع 100% ان المنجى هو الله
والشافى هو الله
وطول عمرى باكل كل حاجه فى نفسى وعمرى ماسمعت كلام الاطباء
لانهم بيودوا فى داهية وبيعملوا من الحبه قبه
ثانيا كل موضوع ادخل عليه اجد اخى وحبيبى واستاذنا الدكتور ربيع
دخل قبلى واضاف اليه من فيض علمه وطبعا مفيش تعليق تانى بعد العالم الكبير
الموضوع بحق ممتاز ومقدمة جيدة للقيام بعمل مشروع فتح معمل تحاليل
والله العظيم هتكون افضل بخبرتك دى من معامل كتيره مفتوحه ولا تعمل الا لخبيط
وربنا يستر
لك منى اجل تحية وتقدير

اشكركم علي المرور المميز والبناء
تقبلو مودتي

كنت أسمع بهذه البيكتيرا الضارة القاتلة أحيانا إن لم يستر الله وكان الأجل لم يبلغ بعد
وبعد تصفحي ما جئت به أخي الفاضل شلبي على هذا المتصفح الشيق بحثت وقرأت وأخذت
بعض المعلومات وددت المشاركة بها عساها تفيد من يطلع عليها
وهي عن بيكتيريا (اللاستيريا)
وهذه المعلومات من موقع باب
لك الشكرأخي الكريم على إثارتك هذا الموضوع القيم
لك التحية والتقدير


اللاستيريا عبارة عن بكتيريا تصيب الأغذية مثل بقية ميكروبات التسمم (كالسالمونيلا والكولاي) ويمكن أن تتسبب اللاستيريا في إصابات خطيرة وفي بعض الأحيان قاتلة لصغار الأطفال والمسنين والضعفاء من الناس وأصحاب الأجهزة المناعية الضعيفة. ومع أن الأشخاص الأصحاء قد يكون التأثير عليهم قصير الأجل، وتصيبهم أعراض مثل الحمى العالية والصداع الحاد والتيبس والغثيان واضطرابات المعدة والإسهالات، إلا أن الإصابة باللستريا قد تسبب أيضاً الإجهاض عند النساء الحوامل. وتشمل منتجات السمك المدخن أنواع السيومفا والقاروس والسلمون المرقط (الثروت) والسلمون الملكي والسلمون الأوروبي وغيرها وسلمون البحيرات. ولم يعرف مصدر التلوث باللستريا في بعض الأصناف، ولكن إدارة الأغذية والعقاقير الأمريكية (FDA) مازالت تستقصي الأسباب حتى الآن. وتجدر الإشارة هنا إلى أن ميكروب اللستيريا هذا من ميكروبات التسممات الغذائية والذي يمكن أن يصيب عدداً من الأغذية مثل الأغذية غير المعاملة حرارياً مثل الحليب والجبن والخضار والدواجن واللحوم الحمراء والأسماك، ولوحظ أن هذا الميكروب قد يوجد في مصانع الأغذية والمطابخ التي لم تتوفر فيها الشروط الصحية. السالمونيلا: هي نوع من أنواع البكتيريا التي تسبب نوعاً من أنواع التسممات الغذائية والتي تسمى العدوى الغذائية، ويرجع اسم المرض السالمونيللوسيز (Salmonellosis) لهذه البكتيريا التي تلوث الطعام، وبكتيريا السالمونيلا بكتريا عصوية الشكل (ترى تحت المجهر ولا ترى بالعين المجردة)، وهي بكتيريا لا تقاوم الحرارة، لذا فغلي الطعام وتسخينه بصورة صحيحة يقضي عليها. وحتى يحدث التسمم بهذه البكتيريا لابد أن تكون في الغذاء كميات كبيرة منها (مئات الآلاف) على صورة حية بمعنى أن دخول هذه الكميات هوالذي يسبب المرض، ومعلوم أن هذه الكميات قد تتوفر في لقم محدودات من الغذاء الملوث بها. وهذه البكتيريا يمكنها أن تلوث عدداً كبيراً من الأطعمة وتستطيع أن تنمو على درجة حرارة منخفضة أيضاً. وتظهر أعراض التسمم بالسالمونيلا بعد تناول الغذاء الملوث بحوالي 6 ساعات إلى 12 ساعة، وأعراض التسمم هي آلام في البطن وإسهال وقيء وقشعريرة، وتختلف قسوة هذه الأعراض من شخص لآخر، ومن تسمم لآخر. وقد يشفى الشخص من أعراض التسمم ولكنه قد يبقى حاملاً للميكروب لفترة من الزمن، لذا فإن عدم وجود النظافة الشخصية عنده خاصة عند دخول الحمام قد تسبب تلوث يديه ونقل العدوى إلى أشخاص آخرين. أما طرق الوقاية من هذا الميكروب فهي التسخين بالدرجة الأولى للطعام المحتمل أنه ملوث أو البائت، ويكون التسخين بصورة كافية ولفترة كافية. إذ إن هناك تفاوتاً بين الميكروبات في القضاء عليها بالتسخين بمعنى أن التسخين لا يقضي على جميع السالمونيلا الموجودة في الغذاء دفعة واحدة. فقد يقتل تسخين الغذاء لمدة 5 دقائق على النسبة الأعلى من الميكروبات، ولكن يبقى بعضها دون قتل فهنا يحتاج لخمس دقائق إضافية. هذا من جهة ومن جهة أخرى فإن بقاء بعض الميكروبات (ولو بعدد قليل) في الغذاء بعد تسخينه ثم حفظه في ظروف ملائمة لنمو الميكروبات (مثل درجة حرارة المطبخ) لفترة زمنية كفيل بأن يجعل الميكروبات تنمو وتتكاثر مرة أخرى وتسبب تسمماً. لذا كانت فترة التسخين الزمنية مهمة لقتل جميع بكتيريا السالمونيلا الموجودة في الغذاء. ومما يجدر التنبيه إليه هنا هو أن احتمال وجود السالمونيلا في بعض الأغذية حتى المطبوخة وارد لأن طرق الطهي قد لا تكون كافية أو غير ملائمة للقضاء عليها، ومن الأمثلة على ذلك البيض المخفوق أو المقلي أو المسلوق بصورة غير كافية أو تركه بعد السلق لفترة. ويشار هنا إلى أن الأطعمة المتوقع أن تتلوث بالسالمونيلا هي الدواجن والبيض واللحوم والأسماك والمحار. كما أن هناك بعض الحيوانات التي تحمل هذه البكتريا على جلدها وشعرها مثل القطط، لذا فإذا لاعب الأطفال الصغار القطط التي قد تكون حاملة للميكروب فإن فرصة انتقال الميكروب إليهم واردة. ومن جهة أخرى نجحت إحدى الشركات الأمريكية في إنتاج لقاح جديد ضد بكتيريا السالمونيلا في الدجاج، وحصلت الشركة على موافقة حكومية بشأن بيع هذا اللقاح الجديد وتسويقه. ويقول الخبراء إن هذا اللقاح الذي يستخدم عن طريق رش صغار الدجاج يحفز المناعة ويمنع إصابتها بالعدوى. ومع أن الدجاج المصاب ببكتيريا السالمونيلا لا يعد مريضاً فأن خطورته تكمن في إمكانية نقله إلى الإنسان. وقررت وزارة الزراعة الأمريكية استخدام هذا اللقاح الذي يعتبر رخيصا عن غيره من اللقاحات الأخرى حيث يأمل الخبراء في أن ينجح اللقاح الجديد في خفض معدل إصابة الإنسان بالسالمونيلا إلى الربع سنويا فإن معدل إصابة الأشخاص بالسالمونيلا سنوياً تصل إلى حوالي 4 ملايين حالة. و قد تم تطوير هذا اللقاح عن طريق استخدام بكتيريا حية ولكنها ضعيفة لا تسبب العدوى بل تحفز المناعة لحماية الدجاج من بكتيريا السالمونيلا. ويذكر أن اللقاحات الأخرى تستخدم البكتيريا الميتة أو الفيروسات، ولكنها لا توفر المناعة لفترة طويلة. ويرى الخبراء أن وجه الاختلاف بين اللقاحات التي تستخدم البكتيريا الحية واللقاحات التي تستخدم البكتيريا الميتة هو أن الأولى تعطي مناعة أطول وتكون أرخص في كلفة إنتاجها ومن الممكن استخدامها عن طريق الرش في حين أن الثانية لا يمكن استخدامها إلا عن طريق الحقن.

أخي العزيز لطيب
م/ شلبي سعيد

أيها الجندي المرابط وقلب المنتدى النابض

اشتقنا إلى تواجدك المثمر البناء داخل المنتدى وإلى عطاءاتك اللامحدوة
كما اشتقنا إلى تواجد باقي الإخوة الأفاضل الكرام
نرجو لكم عودة سعيدة ميمونة بإذن الله