حساء البطاطس بالكريمة

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...654e943186beff
المقادير:



2 ملعقة زبد
ثمن كجم من شرائح البسطرمة المقطعة
بصلة مفرومة
3 أكواب مرق الدجاج أو اللحم
2 كوب ماء
5 ثمرات بطاطس مقطعة مكعبات
ملح وفلفل وبهار
شبت وبقدونس مفرومين
2 ملعقة دقيق
2 كوب كريمة طبخ أو 2 كوب حليب




الطريقة:




1- أذيبي الزبد ثم حمري البصل حتى يصبح لونها ذهبيًا

2- أضيفي البسطرمة وحركي

3- أضيفي البطاطس وحركي لثوانٍ

4- أضيفي المرق والماء والحليب أو كريمة الطبخ وحركي

5- أخيرًا ضعي ملح وفلفل وبهار حسب الرغبة
ونصف كمية الشبت والبقدونس
واتركي الباقي للزينة عند التقديم.





ألف هنا