الذرة الشامية

زراعة وانتاج محصول الذرة الشامية

الذرة الشامية :
العرب لم تعرفها.. وتستخدم علاجا على نطاق واسع منذ القديم
الذرة تخفض ضغط الدم وتدر البول وتفيد الكبد وتهدىء الحرقان وتمنع تكون حصى الكلى
الذرة نبات عشبي يعتبر أحد المحاصيل الهامة ولم تعرف العرب الذرة ولم تذكر في كتبهم القديمة. وتعرف بعدة أسماء فتسمى في بلاد الشام "بالذرة الصفراء" وفي مصر "ذرة شامية", وفي الولايات المتحدة الأمريكية "كورن", وفي انجلترا يطلق مصطلح الذرة على القمح, وفي هولندا تعرف الذرة "بالقمح التركي" وفي فرنسا "بالذرة الاسبانية" وفي تركيا "بالذرة التركية" وفي أفريقيا "بذرة الطحن" وفي بعض مناطق المملكة تسمى "حبش" "أوهند" وتعرف الذرة علميا باسم zea maize من الفصيلة النجيلية.

الموطن الأصلي للذرة :
قيل ان الذرة قد وجدت أصلا في جنوب أمريكا ونقلت إلى الانديز وذلك يرجع إلى حوالي 4000 سنة, وقد وجدت في مقابر "الأنكا" في البيرو حبوب تمثل أصنافا مختلفة من الذرة, ومن هناك امتدت شمالا ولعبت دورا بارزا في حضارة "المايا والأزتك", وروي ان الهنود زرعوها في نيومكسيكو منذ الفي سنة قبل الميلاد, وحين زار الأوروبيون أمريكا لأول مرة كانت الذرة تزرع على طول الطريق من البحيرات العظمى ووادي سانت لورانس المنخفضة إلى شيلي والأرجنتين. والمعروف ان "كريستوف كولومبس" قد أدخل الذرة إلى أوروبا, وقيل ان الذي نقلها من البيرو إلى أوروبا هو "فرناندبيزار" وأول ما زرعت في أوروبا زرعت في اسبانيا أولا ثم فرنسا وكانت آنذاك تزرع كعلف للماشية ثم انتشرت زراعة الذرة في جميع أنحاء العالم. الجزء المستخدم من الذرة طبيا البذور وشبشول الذرة أو ما يعرف بشعر الذرة والذي يعرف عالميا باسم cornsilkجنين حبة الذرة.

المحتويات الكيميائية :
تحتوي البذور على نشاء وبروتين وزيت ثابت ومعادن وكاروتينات واسترولات وفيتامينات أ,ب,هـ أما جنين حبة الذرة فيحتوي على زيت ثابت بكمية كبيرة وزيت الذرة الموجود في الأسواق الذي يستعمل للقلي هو من جنين حبة الذرة. كما يحتوي على بروتين بنسبة أكبر مما هو عليه في البذور ونشاء بكمية أقل من البذور ومعادن أما شبشول الذرة فهو أهم جزء في نبات الذرة لما له من تأثيرات طبية متميزة ويحتوي على فلافونيدات وأهم مركب Maysin وقلويدات واللانشين ومواد صابونية وزيوت طيارة ومواد هلامية وفيتامين K, C وبوتاسيوم, مواد عفصية, مواد مرة, وشيرولات, وزيت ثابت.

الاستعمالات:
لقد استخدم مواطنو أمريكا الذرة على نطاق واسع في العلاج من مدة طويلة حيث كانوا يصنعون من البذور الطرية الطازجة عجينة ويضعونها على الدمامل والكدمات والمناطق المتورمة.
أما ما تقوله الدراسات الحديثة وخاصة على شبشول الذرة فقد أثبتت الدراسات ان شبشول الذرة ينبه المرارة مما يزيد من افراز الصفراء, كما أثبتت الدراسات العلمية في الصين ان شبشول الذرة يخفض ضغط الدم.
وبما ان شبشول الذرة يحتوي على بوتاسيوم فقد وجد ان شبشول الذرة يعتبر من أحسن المدرات للبول بالاضافة إلى فائدته الكبيرة لحل جميع مشاكل المجاري البولية, وقد وجد انه يلطف بطانة المجاري والمثانة كما انه يهدىء الحرقان ويحسن كثيرا من جريان البول وتقطعه كما وجد انه أفضل مادة تستعمل للحصر البولي الناتج من تضخيم البروستاتا أو اضطرابها.
كما اتضح انه يمنع تكون حصى الكلى ويقل الحصى إلى حد كبير تكوينها ويزيل الأعراض الناتجة عن وجود حصى في الكلى. كما ان المشاكل المزمنة في كيس المثانة يمكن التغلب عليه بواسطة شبشول الذرة وأيضا ذو فائدة عظيمة في أي مشاكل إضافية في كيس المثانة. كما يفيد شبشول الذرة في فك احتباس الصفراء. يستخدم شبشول الذرة أيضا كمادة مقوية ومنبهة لعضلات القلب وتسكن القناة الهضمية.
أما بذور الذرة فإنه يستخرج منها النشأ الذي يستعمل مغذيا وملطفا وتعمل منه حقنة شرجية للأطفال المصابين بالنزلات المعوية.
أما جنين حبة الذرة فيستخدم زيته للمرضى الذين يعانون من ضغط الدم لأنه يحول دون تكون مادة الكوليسترول ويعطي الزيت شربا بمقدار ملعقتين قبل وجبة المساء وكذلك ملعقتين قبل الإفطار ويداوم عليه حتى يخف ضغط الدم وينزل مستوى الكوليسترول.

*اهم الاصناف
اهم اصناف الذرة البيضاء والصفراء ....
اولا - اصناف الذرة الصفراء من الهجن الفردية والثلاثية
1 - هجن فردية صفراء : جيزة 151 و152 و 153 و154 و 154 و 162
2- هجن فردية صفراء : 3062 و 30 م 84 و 30 ن 11 و 3062
3- هجن ثلاثيه صفراء : 352
ثانيا - اصناف الذرة من الهجن الفردية والثلاثية البيضاء
1- هجن فردية : جيزة 9 و 10 و 103 و 122 و123 و 124 و 125
2- هجن فرديه : الصنف 30 ك8 و 101 و2031 و 1100
3- هجن ثلاثية : 310 و321 و324
الهجن الفردية والثلاثية اصناف ممتازة سواء الاصناف البيضاء منها او الاصناف الصفراء الحبوب وتتميز بارتفاع انتاجيتها خصوصا اذا اتبعت الارشادات والنصائح الملائمة لزراعة وانتاج الذرة وهى .....

** ميعاد الزراعة المناسب **
من اول شهر مايو حتى نصف شهريونية
1 - عند اعداد الارض للزراعة يضاف الاتى / فدان *
* 10 - 15 متر مكعب سماد بلدى
* 150 كيلو سوبر فوسفات 15.5 فى المائة
* 50 كيلو كبريت زراعى خصوصا فى الاراضى الجيرية والملحية
2 - حرث الارض من 2 - 3 سكات بالمحراث الحفار على ان تكون متعامدات
3 - تخطيط الارض بمعدل 12 خط / 2 قصبة عى ان يكون عرض الخط 70 سم
4 - زراعة البذور بمعدل حبتين فى كل جورة على الريشة البحرية من الخط على ان تكون الجورة فى الثلث السفلى من الريشة العمالة وتكون المسافة بين الجورة والاخرى من 25 - 30 سم
5 - رى الارض رية غزيرة وتسمى ريةالزراعة وبعد اسبوع يتم رى رية غسيل للمساعدة على الانبات خصوصا فى الاراضى الرملية والجيرية
6 -بعد 17 يوم من الزراعة يتم رش الارض بمبيد حشرى مثل السيلكرون او النوفاكرون بمعدل 750 سم / فدان وذلك لمقاومة الثاقبات
7 - بعد 18 يوم من الزراعة يتم خف الذرة على ان يترك بكل جورة نبات واحد مع تعويض الجور الغائبة بترك عدد 2 نبات فى الجورة قبلها وعدد 2 نبات فى الجورة التى تليها وذلك للمحافظة على عدد النباتات فى الفدان * الكثافة النباتية*وهى 21 الف نبات / فدان
8 - عزيق الارض وذلك للم التراب حول النباتات لسندها
9 - بعد 19 يوم من الزراعة يتم تسميد الذرة بالدفعة الاولى من السماد الازوتى بمعدل 50 وحدة ازوت / فدان اى بمعدل 3 شيكارة نترات نشادر 33.5 % على ان يضاف تكبيشا حول النبات ثم الرى مباشرة عقب اضافة السماد على ان يقسم السماد فى الارض الخفيفة على 6 دفعات حتى لاتفقد نسبة كبيرة من السماد فى ماء الرى وذلك لزيادة نفاذية الارض
10 - الدفعة الثانية من السماد الازوتى تضاف قبل طرد السنابل اي (خروج النورات المذكرة ) مباشرة بمعدل 3 شيكارة نترات نشادر / فدان ثم الرى مباشرة .
11 - بعد 35 يوم من الزراعة يضاف 50 كيلو سلفات البوتاسيوم 48 فى المائة / ف
12 - عزيق الارض عزقة ثانية بعد 35 -40 يوم من الزراعة لازالة مابها من حشائش.
13 - الرى بانتظام كل من 10 - 15 يوم على ان يكون بالحوال وعلى الحامى وذلك حتى تمام النضج .
- يرش العناصر الصغرى فى الاراضى الرملية والجيرية مرة بعد رية المحياه والثانية بعد15 يوم من الرشة الاولى.

* النضج والحصاد .....
يحصد المحصول فى جميع الأصناف بعد 110-100 يوماً من الزراعة ، وأهم علامات النضج جفاف وأصفرار أغلفة الكوز وإمتلاء الحبوب وجفافها وتصلبها.
ويتم الحصاد بالطرق الآتية :
يدوياً بواسطة المناقر.
تقشر الكيزان وتجفف.
آلياً حيث تقل نفقات الحصاد.
يتم تقشير الكيزان وتجفيفها فى الشمس حتى يتم طرد الرطوبة من الحبوب حتى لاتتعفن الحبوب بالكيزان وايضا حتى لاتكون الحبوب عرضة للاصابة بحشرات المخزن مثل السوس ويجب ان تكون الرطوبة بحبوب الذرة لاتذيد عن 13 فى المائة حتى لاتتعرض للاصابة بالسوس.

** المحصول
المتوقع باذن الله من 25 - 30 اردب / فدان
* وزن اردب الذرة بالقوالح 190 كيلو + 10 فى المائة رطوبة = 200 كيلو
* وزن اردب الذرة مفرط * حبوب فقط * 140 كيلو
ملحوظة هامة:
التوريق والتطويش
يلجأ إليه بعض المزارعين بغرض تغذية الحيوانات حيث يتم إزالة الأوراق الخضراء فى التوريق ، ويتم انتزاع الأجزاء العلوية من النباتات فى التطويش، ويكون ذلك على حساب محصول الحبوب خاصة فى مراحل التزهير والنضج الفسيولوجى ولذلك يجب الامتناع عن التوريق والتطويش .
يتبع.........

دكتورنا الغالي

احي فيك الحس الزراعي المميز
وانت تعرف اننا في تلك الايام نقوم بزراعه الذرة
الله عليك

هل تسمح لي باضافة بسيطة

اقتباس:

---

- هجن فرديه : الصنف 30 ك8 و 101 و2031 و 1100

---

هناك صنف واعد من الاصناف الفردية البيضاء
اسمو بشاير
بصراحة فوق الممتاز

تقبل مروري

ما شاء الله لا قوة الا بالله.

بارك الله فيك دكتور محمد..و لي سؤال؟؟؟

اعتاد معظم المزارعون في تلك الايام القيام برش الحشائش بالمبيدات المتخصصة لذلك. سواء مبيدات ما قبل الانبا ت. او بعده؟؟

عفوا.. نرجو من حضرتك القاء الضوء علي تلك المسالة الهامة وبخاصة ان اجور العمالة في تلك الايام اصبح مغالي فيها.. واصبحت العمالة اليدوية للعزيق اليدوي نادرة.//


تحياتي اليك.,,

أستاذنا الفاضل د محمد
أشكرك على هذه المعلومات القيمو فى الوقت المناسب لزراعة الذرة
أخى الفاضل رشاد إمبابى
هناك طريقتين لتطبيق مبيدات الحشائش فى محصول الذرة
الأولى
بعد الزراعة و قبل الرى
و من أمثلتها أحد المبيدات الأتية
الجيسابريم بمعدل 750 جم للفدان
الأترازين بمعدل 750 جم للفدان
الأترازيكس بمعدل 750 جرام للفدان
الأستومب بمعدل لتر للفدان
الجيساجارد بمعدل نصف لتى للفدان
هذه الكمية تضاف إلى 400 لتر ماء للفدان بالموتور 600 لتر ماء أو 200 لتر ماء بالرشاشة الظهرية
الطريقة الثانية
و هى تطبيق المبيد بعد 15 يوم من الزراعة
و المبيد المستخدم فى هذه الحالة
مبيد الأستارين رشا على الحشائش و المحصول بمعدل 200 سم للفدان
تقبلوا تحياتى
د ربيع

بسم الله الرحمن الرحيم

استاذنا الدكتور /محمد سعيد ........تحية طيبة لكم
اشكرلكم هذا الموضوع الجميل جدا سواءا كان من ناحية القيمة العلمية التى اوضحتها ببراعة مطلقة لهذا النبات الجميل الذى يحجم الفلاحون عن زراعته وكذلك عرضك الشيق لطرق الزراعة والاصناف الجيدة واحييك على ذكر تلك الاصناف
...ولكن لى سؤال حول شبشول الذرة
1-هل هو الشعر الذى يكون اعلى الثمرة(الكوز)بالعامية وهو ما نسميه الشنب
2-ماهى الطرق السليمة للاستفادة منه يعنى عن طريق الغلى وشرب منقوع الماء
3-ذكرت ان زيت جنين بذرة الذرة يخفض ضغط الدم اذا اخذ كما ذكرت فهل هوزيت معين ام الزيت الموجود فى الاسواق ويكون اصله الذرة
.................................................. ..........................
شكرا اخى الحبيب ابو منه على ذكر هذا الصنف بشاير ولكن من اين نحصل عليه
.................................................. ...
اشكر الاستاذ الفاضل رشاد امبابى على طرح السؤال الذى لا ينبع الا من خبير واحب ان اضيف له بعد اذنكم اولا واخيرا انه توجد انواع من تلك المبيدات مغشوشة فقد تمت المعاملة وبالرغم من ذالك ظهرت الحشائش بضراوة لذلك ارى بعد اذنكم ان يتم تناول الاجابة على هذا السؤال واعطائه حقه من كل الجوانب لان العمالة لم تعد باهظة فقط وانما اصبحت معدومة
.................................................. ..................
دمتم جميعا فى امان الله

الأخ الفاضل البركان الثائر
أرجو أن تحصل على هذه المركبات من مصادرها الصحيحة و من شركاتها الأصلية و حاول أن تتحرى الدقة و إن شاء الله ستكون ذات فائدة
تقبل تحياتى
د ربيع

الاستاذ الدكتور محمد سعيد دائما تاتى بموضوعات ينتفع بها الجميع بارك الله فيك وجزاك الله الفردوس وجعل هذه الاعمال فى ميزان حسناتك تقبل تحياتى

http://www.upislam.com/images/37677818998211368754.gif
محمد كامل

مكافحة الأمراض والآفات التى تصيب الذرة الشامية

مرض الذبول المتأخر:
مرض فطرى يصيب الذرة الشامية ويسبب ذبولاً وعائياً للنبات حيث يخترق الفطر المسبب جذور النباتات ثم يمر فى الأنسجة إلى أن يصل إلى أوعية الخشب ويشغلها ثم يصعد إلى أعلى فى الساق مسبباً انسداد الأوعية الخشبية وقد يصل إلى الحبوب ويكمن فيها.
تبدأ الأعراض فى الظهور بعد التزهير والإخصاب بفترة على هيئة خطوط طولية رفيعة ضيقة وباهتة على السلاميات السفلى من الساق وتمتد إلى أعلى بتقدم الإصابة حتى تصل إلى قمة النبات ثم يأخذ الساق فى الانكماش والتجعد والجفاف التدريجى من أسفل إلى أعلى مما يؤدى فى النهاية إلى موت النبات المصاب ولايكون كوز بالمرة ، أما فى الإصابات الخفيفة أو المتأخرة فتتكون كيزان صغيرة تحمل حبوباً ضامرة عديمة القيمة.

مرض عفن الساق المركب :
النباتات المصابة إصابة أولية بالفطر المسبب للذبول المتأخر أو بأحد الفطريات أو البكتيريا الأخرى تصبح مهيأة للإصابة بأكثر من كائن من كائنات التربة الأخرى وتتحول الحالة إلى عفن ساق مركب وتتلون الساق باللون البنى وتصبح هشة سهلة الكسر وتبدو مفرغة من الداخل نظراً لتعفن وتآكل الأنسجة الداخلية وقد تصبح الساق شديدة الصلابة ، كما قد تلاحظ رائحة عفنة فى حالة اشتراك بعض البكتيريا فى الإصابة هذا وتؤدى الإصابة إلى رقاد النباتات مما يزيد من الضرر الناتج عن الإصابة.

لمقاومة مرض الذبول المتأخر وعفن الساق يوصى بالآتى :
الزراعة المبكرة من منتصف مايو إلى منتصف يونيو.
زراعة الأصناف والهجن المقاومة التى توصى بها وزارة الزراعة والامتناع عن زراعة الأصناف البلدية شديدة الإصابة بالمرض .
الاعتدال فى الرى وعدم تعطيش النبات .
الامتناع عن التوريق والتطويش لأن ذلك يعرض ويؤدى الأصناف المقاومة للإصابة إلى تدهور مقاومتها وظهور سلالات فسيولوجية جديدة من الفطر المسبب للمرض تكون أكثر شراسة .
مقاومة الثاقبات وتجنب تجريح النباتات أثناء عمليات الخدمة يقلل كثيراً من الإصابة .

مرض التفحم العادى :
ينتشر هذا المرض فى زراعات الذرة وتظهر الأعراض على أى جزء من النبات فوق سطح التربة وخاصة البراعم والأوراق والكيزان على هيئة أورام أو انتفاخات صغيرة الحجم ثم تأخذ فى الكبر والتضخم وتكون مغطاة فى البداية بغلاف سميك أبيض فضى بداخله مسحوق أسود فحمى عبارة عن جراثيم الفطر المسبب وعند انفجار هذه الأورام تتناثر منها الجراثيم وتحمل بالهواء حيث تصيب النباتات القابلة للإصابة . هذه الجراثيم تبقى حية بالتربة أو على أحطاب الذرة المصابة وتصبح مصدراً لإصابة المحصول الجديد .

لمقاومة هذا المرض يوصى بالآتى:
زراعة الأصناف والهجن المسجلة والمقاومة للمرض.
جمع الأورام قبل نضجها وانفجارها وحرقها خارج الحقل وعدم تغذية المواشى عليها أو إلقائها فى المصارف.
حرق بقايا المحصول المصاب وعدم تخزينه فوق أسطح المنازل لأنه يعتبر مصدراً للعدوى.
تجنب تجريح النباتات أثناء عمليات الخدمة .

مرض البياض الزغبى :
وهو من الأمراض المكتشفة حديثاً فى مصر ، وهو يصيب الذرة الشامية والرفيعة والأعلاف النجيلية من جنس سورجم ، وينتشر فى الوجه البحرى حيث تتوافر الحرارة والرطوبة الملائمة ، ويسببه فطر كامن فى التربة على بقايا النباتات المصابة خاصة التى من جنس السورجم .
تبدأ الأعراض فى الظهور على الورقة الثانية فى طور البادرة على هيئة تبقعات باهتة اللون تبدأ فى الظهور من قاعدة الورقة متجهة إلى القمة وتستدق الأوراق وتتقزم النباتات ، وعند تكون النورات المذكرة تكون مشوهة وقد تأخذ المظهر الورقى ، ويلاحظ نمو زغبى على الأسطح السفلية للأوراق فى الصباح الباكر عبارة عن الحوامل الجرثومية للفطر المسبب للإصابة ، والنباتات المصابة نادراً ماتعطى كيزاناً وإذا تكونت تكون صغيرة تحمل حبوباً ضامرة عديمة القيمة الاقتصادية ، كما تحدث إصابات موضعية للنباتات السليمة نتيجة انتشار جراثيم الفطر التى تتكون على النباتات المصابة، وهى على هيئة بقع صفراء على السطح العلوى يقابلها نمو زغبى يلاحظ على السطح السفلى فى الصباح الباكر.

لمقاومة المرض ينصح بالآتى:
زراعة الهجن المقاومة للمرض .
تجنب زراعة أصناف العلف النجيلية التابعة لجنس سورجم وغير المقاومة للمرض خاصة لمحافظات الوجه البحري .
إزالة النباتات المصابة وإعدامها حرقاً بمجرد ظهور الأعراض .
جمع بقايا النباتات المصابة وحرقها .
تجنب زراعة الذرة الشامية فى الأرض التى سبق أن ظهر بها المرض لفترة لاتقل عن ٣ سنوات.
اتباع دورة زراعية لاتدخل فيها الأعلاف من جنس السورجم.
معاملة التقاوى قبل الزراعة فى الأراضى التى سبق أن ظهر فيها المرض بمادة الأبرون بمعدل ٢ جم /كجم تقاوى.

عفن الكيزان والحبوب :
تصاب الذرة الشامية بعدد من أعفان الحبوب والكيزان والتى تسبب فقداً كبيراً فى المحصول فى كثير من الأحيان خصوصاً تحت ظروف الرطوبة الجوية المرتفعة التى تساعد على زيادة انتشار الأعفان ، كما تساعد الإصابات الحشرية والعصافير على زيادة فرص انتشار الأعفان ، وتؤدى الإصابة بأعفان الكيزان إلى إنخفاض محصول الحبوب كماً ونوعاً وقيمة غذائية.
أهم أعفان الحبوب وأكثرها انتشاراً هو العفن الوردى ويظهر على هيئة تغيير فى لون الحبوب إلى اللون الورى نتيجة نمو فطرى على سطح الحبوب ، ويبدأ هذا اللون فى الظهور على قمة الحبوب الفردية أو مجموعات من الحبوب تبدو مبعثرة على الكوز ، ثم بتقدم الإصابة يظهر نمو قطنى أو مسحوقى وردى اللون على سطح الحبوب المصابة هذا وتنتقل الإصابة إلى المخزن فى حالة توفر الظروف الملائمة لذلك. علاوة على الضرر المباشر الناتج عن الإصابة بأعفان الكيزان فإن الفطريات المسببة تفرز سموماً شديدة الخطورة على الإنسان والحيوان عند التغذية عليها وهذه السموم المفرزة لاتتأثر بالتعقيم ولكنها تظل فعالة حتى بعد التخلص من الفطر المسبب.

لمقاومة أعفان الكيزان والحبوب ينصح بالآتى:
زراعة الأصناف والهجن التى توصى بها وزارة الزراعة.
التبكير فى الزراعة وعدم التأخير عن منتصف شهر يونيو.
تجنب التأخير فى الحصاد بعد النضج.
تجفيف الحبوب جيداً قبل التخزين (٤١ ٪ رطوبة) يقلل من انتشار الأعفان على الحبوب وزيادة الضرر فى المخزن.
مقاومة الثاقبات وتجنب إحداث الجروح أثناء عمليات الخدمة.
الاهتمام بمقاومة المن حيث إنه يساعد على عفن قمة الكوز.

ثانياً : مكافحة الآفات الحشرية
١ - الحفار والديدان القارضة
تهاجم بادرات الذرة فى مراحل نموها الأولى ، وتقاوم الحشرتين بالطعوم السامة فى حالة تعدى نسبة الإصابة الحد الحرج وهو ٠١٪ بالوسائل الآتية:
الهوستاثيون40٪ مستحلب بمعدل 12.5 لتر للفدان.
التمارون 60٪ محلول قابل للبلل بمعدل 1.25 لتر للفدان أو أحد المواد الموصى بها من قبل وزارة الزراعة على أن يضاف للطعم واحد كيلو جرام عسل أسود ويترك الطعم ليتخمر قبل نثره ، يتم خلط أى من المادتين السابقتين مع 25 كيلو جرام ردة مبللة.
يمكن إجراء علاج وقائى ضد الحفار بعد رية الزراعة فى حالة زراعة الذرة بعد محصول خضر كالبطاطس وغيرها فى نفس يوم الرى عند الغروب باستعمال أحد المواد السابقة خلطاً مع 25 كجم ردة مضافاً إليها واحد كيلو جرام عسل أسود فى 30-20 لتر ماء ويترك حتى يتخمر ويعتبر هذا علاجاً ناجحاً لكل من الحفار والديدان القارضة والعصافير.
يجب عدم توزيع الطعم السام لمكافحة الحفار إلا بعد إجراء الرى وذلك لإجبار الحشرات الكاملة والحوريات على ترك أنفاقها فى التربة وينثر الطعم على القنوات والبتون والأماكن المرتفعة.

٢ - ثاقبات الذرة
تحفر فى سيقان نباتات الذرة الشامية ثلاثة أنواع من الثاقبات هى دودة القصب الكبيرة ، دودة الذرة الأوروبية ، دودة القصب الصغيرة والأخيرة تضاءل تأثيرها كآفة على الذرة الشامية وتركزت إصابتها على الأرز وقصب السكر.

دودة القصب الكبيرة :
هى الأكثر تبكيراً فى الخروج من البيات الشتوى بالأحطاب المتخلفة وتضع بيضها على السطح الداخلى لأغماد أوراق البادرات التى يتراوح عمرها بين 25-15 يوماً ، وتتغذى اليرقات على أوراق النباتات الملتفة التى تكون الساق فى هذا العمر حيث تسبب ثقوباً منتظمة متوازية عمودية على نصل الورقة وتتكون في الغالب ظاهرة القلب الميت نتيجة تغذية اليرقات على القمة النامية ويمكن تجنب الإصابات إلى حد كبير بالزراعة المبكرة.

العلاج الكيماوى:
يجرى عندما تصل نسبة ظهور النباتات ذات القلب الميت إلى 5-7٪ فى الحقل باستعمال أحد المواد الآتية:
ديازينوكس محبب ٥٪ بمعدل ٦كجم / فدان بلعمه فى قلب النباتات.
لانيت 90٪ بمعدل300جم / فدان مع200 لترماء رشاً بالرشاشة الظهرية ذات البشبوري الواحد مع توجيه البشبوري داخل البلعوم مع ضغط خفيف.

دودة الذرة الأوروبية :
تضع الفراشات البيض على نباتات الذرة بعد عمر45يوماً حيث يوضع معظم البيض على السطح السفلى لنصل الأوراق ، وبعد الفقس تتجول اليرقات الصغيرة حيث تتغذى على أوراق النباتات وحينما تصل للعمر الثالث أو الرابع تثقب وتدخل السيقان والكيزان وتفضل الأختراق فى حامل السنبلة مما يسبب كسرها وتدلى السنابل ، ولتفادى الإصابات الشديدة ينصح بالزراعة فى الموعد المناسب.

العلاج الكيماوى :
يجرى إذا وصل عدد اللطع إلى 25 لطعة / 100 نبات رشاً بأحد المواد التالية:
أزودرين 40٪ مستحلب بمعدل 1.5 لتر / فدان / 400 لتر ماء.
نوفاكرون 40٪ بمعدل 1.5 لتر / فدان / 400 لتر ماء.
وإذا وجدت إصابة شديدة يكرر العلاج ثانية بعد 15 يوماً من العلاج الأول.

دودة القصب الصغيرة :
فلم تعد ذات أهمية اقتصادية على الذرة الشامية فى مصر حالياً وإذا وجدت فى منطقة ما مثل بعض المناطق المجاورة لزراعة القصب فيتبع لعلاجها نفس المبيدات المستخدمة لمقاومة دودة الذرة الأوروبية.
توصيات عامة لتقليل الإصابة بالثاقبات

المقاومة المتكاملة :
التخلص من أحطاب الذرة المشونة على أسطح منازل الفلاحين قبل بداية شهر مارس لقتل اليرقات الساكنة فيها من الموسم السابق .
جمع مخلفات الذرة عند تجهيز الأرض لزراعة المحصول الجديد وحرقها ، كذلك حرث حقول الأرز بعد حصادها وجمع المخلفات وحرقها.
الحقول المنزرعة خلال الفترة من منتصف مايو حتى منتصف يونيو تستقبل إصابات منخفضة جداً من الثاقبات قد لا يحتاج معها الأمر لإجراء أى علاج كيماوى.
بعد إجراء عملية الخف يراعى إزالة النباتات المصابة مع الإبقاء على النباتات السليمة.
وفى مناقط جنوب الوادى (توشكى) وشرق العوينات ينصح بأتباع طرق المكافحة المتكاملة وعدم اللجوء اطلاقاً إلى استخدام المبيدات الحشرية للحفاظ على البيئة من التلوث والحصول على محصول طبى عالي خالي من أى ملوثات .

3 - دودة ورق القطن والدودة الخضراء
ينصح فى الأماكن التى بها إصابات بدودة ورق القطن أو بالدودة الخضراء وحدث فقس لهذه اللطع وخاصة النباتات التى مازالت صغيرة برش البقع المصابة من الحقل وذلك عندما تصل الإصابة إلى 10 ٪ بأحد المواد الآتية:
لانيت 90٪ قابل للذوبان بمعدل 300 جم للفدان.
نيودرين 90٪ قابل للذوبان بمعدل 300 جم للفدان.
فى طور البادرات وحتى عمر 30 يوماً تستعمل الرشاشة الظهرية مع 200 لتر ماء وقد أثبتت التجارب أن إضافة 15 لتر سولار لمياه الرى فى الأماكن التى حدث بها فقس يقضى على الأطوار اليرقية الكبيرة فى التربة قبل تعذرها.
كما أن وضع مصائد جاذبات جنسية على الحدود الخارجية لزراعات الذرة المتداخلة مع الخضروات يؤدى إلى الحد من عدد الفراشات الواردة من الزراعات المجاورة وفى حالة ضرورة المقاومة الكيماوية يكتفى برش الأجزاء المصابة من الحقل فقط.

٤ - المن
التبكير فى الزراعة يساعد على هروب النباتات أو قلة التعرض للإصابة بالمن وفى حالة إصابة الحقل خاصة النورات المذكرة بنسب بسيطة فإنه يمكن إزالة هذه النورات دون اللجوء للمقاومة الكيماوية وفى حالة الإصابات الشديدة يمكن استخدام أحد الوسائل التالية للمقاومة:
زيت كفر الزيات 95٪ بمعدل 1.75 لتر زيت لكل 100 لتر ماء.
بريمور مسحوق (قابل للبل 50٪ بمعدل 75جم / 100 لترماء.
ملاثيون 57٪ مستحلب بمعدل 100 سم٣ / 100 لتر ماء.
سوميثيون 50٪ مستحلب بمعدل 250 سم٣ / 100 لترماء.
ملاثيون كيمانوفا 57٪ مستحلب بمعدل 100 سم٣ / 100لترماء.
أفوكس 50٪ مسحوق بمعدل 50جم / 100 لترماء.
أكتيليك50٪ مستحلب بمعدل 200 سم٣ / 100 لتر ماء.

٥ - العنكبوت الأحمر
تعالج المساحات عند بداية الإصابة باستخدام بدائل المبيدات التالية :
بيوفلاى 200سم٣/ 100لتر ماء.
إم - بيد49 ٪ سائل بمعدل ١ لتر /100 لترماء.
زيت سوبر مصرونا ٤٩ ٪ سائل بمعدل لتر / 100 لتر ماء.
زيت سوبر رويال ٥٩٪ سائل بمعدل لتر / 100 لتر ماء.
زيت كفر الزيات K.Z oil ٥٩ ٪ مستحلب بمعدل لتر /100 لتر ماء.

الاخ الفاضل الاستاذ / شلبى
بمروركم هنا وكلماتكمتكم الرقيقة
اضاءت الصفحة وذاد تلألؤها
شكرا لمروركم

الفاضل العزيز / الباشمهندس رشاد
ارجوا ان تتقبل شكرى وامتنانى على مروركم الطيب
واما بالنسبة لمبيدات الحشائش
فقد افاض استاذنا الكريم وعالمنا الجليل د/ ربيع فى شرحها
ولكن اضيف رأى عن عدم جدوى الرش
فإنه ناتج من بعض السلوكيات الخاطئة من بعض المزارعين
على سبيل المثال لاالحصر :-
الاترازين
توصياته 750 جم للفدان
نجد كثيرا من المزارعين يقوم بشراء كيس واحد وزنه بين 450 الى 500 جم لفدان ونصف او اكثر
او كيس واحد لفدان
وكأنه يقنع نفسه انه قام برش مبيد حشائش
وطبعا فى هذه الحاله لن يكون للمبيد تأثيره المرجو منه
مزارع اخر يشترى كيس واحد 500 جم لفدان ثم يخلطه بسماد السوبر فوسفات ويقوم بنثره فى الارض
فإنى أعتقد إعتقادا شخصيا أن عدم جدوى تأثير مفعول المبيد يأتى من السلوك الخاطىء فى الاستخدام
ارجوا ان اكون اوضحت مطلب سيادتكم
وتقبل شكرى

شكر خاص للاستاذ الكتور ربيع
على المرور الطيب
وعلى التغطية بدلا منى والرد على الاستفسارات
وهذه من شيم العظماء

الاستاذ الفاضل / محمد كامل
جل شكرى وعظيم تقديرى لمروركم الطيب
ودمتم فى خير وود

الى الفاضل / البركان الثائر
سوف احاول الاجابة على استفساركم ليس خوفا من ثورة الركان

شبشول الذرة أو شعر الذرة وهو عبارة عن الأزهار الذكرية والذي ينتج أكواز الذرة من النوع الأصفر . تجنى الأكواز الناضجة في الصيف ثم يفصل شبشول الذرة الجاف والذي يتميز بلونه الأحمر الذي يميل إلى البني.
المحتويات الكيميائية لشبشول الذرة: وهو الجزء المستخدم طبياً : يحتوي الشبشول على فلافونيدات وأهم مركب فيها هو Maysin وقلويدات واللانشين ومواد صابونية وزيوت طيارة ومواد هلامية وفيتامينات ج ، ك ومعدن البوتاسيوم ومواد عفصية ومواد مرة وستيرولات وزيت ثابت.
الاستعمالات: أثبتت الدراسات الحديثة عن شبشول الذرة أنه ينبه المرارة مما يزيد من إفراز الصفراء . كما أثبتت الدراسات في الصين أن شبشول الذرة يخفض ضغط الدم المرتفع. وتقول الدراسات بما أن شبشول الذرة يحتوي على معدن البوتاسيوم فقد وجد أنه أفضل مدرات البول بالإضافة إلى فائدته الكبيرة لحل جميع مشاكل المجاري البولية . وقد وجد كذلك أن شبشول الذرة يلطف بطانة المجاري البولية والمثانة ، كما أنه يهدئ الحرقان ويحسن كثيراً من جريان البول وتقطعه . كما وجد أنه أفضل مادة تستعمل للحصر البولي الناتج عن تضخم البروستاتا أو اضطراباتها.
http://www.viable-herbal.com/images/...n-silk-bsp.jpg.............http://i.pbase.com/v3/27/70627/2/47835589.cornsilk.jpg

المواصفات القياسية المصرية الخاصة

بزيت جنين الذرة

1- المجـال

تختص هذه المواصفة القياسية المصرية بالاشتراطات الأساسية والمعايير الوصفية الخاصة بزيت جنين الذرة (the embryos of zea mays L . ) : البكر و المكرر والمعد للاستهلاك الآدمي

2- التعاريـف

- زيت الذرة البكر : هو الزيت المتحصل عليه من جنين الذرة دون تغير فى طبيعة الزيت وذلك بواسطة العمليات الميكانيكية كالكبس او الضغط الحلزونى وباستخدام الحرارة فقط وربما يتم تنقيته بواسطة الغسيل بالماء ، الترسيب ، الترشيح والطرد المركزى فقط .
- زيت الذرة المكرر : وهو يتكون أساسا من جلسريدات الاحماض الدهنية والذى قد يحتوى على كميات صغيرة من اللبيدات الاخرى مثل الفوسفاتيدات والمركبات غير القابلة للتصبن والاحماض الدهنية الحرة الموجودة طبيعيا فى الزيت والمتحصل عليه من جنين الذرة بالاستخلاص سواء بالعمليات الميكانيكية او بالمذيبات والمعادل والمبيض والمزال الرائحة .

3 - الاشتراطات الأساسية

- يكون خالياً من أيه زيوت أو دهون أخرى .
- يكون خالياً من الطعم والرائحة المتزنخة .
- يكون له اللون والطعم والرائحة المميزة للصنف .
- يكون رائقا خالياً من العكارة ومن المواد الأولية المستخرج منها ومن المواد التي استعملت فى تنقيته .
-لا يسمح بأية إضافات لزيت الذرة البكر .
- لاتزيد نسبه المواد المتطايرة عند درجة 105º س على 0.2٪(وزن/وزن)
- لاتزيد نسبه المواد غير القابلة للتصبن على 28 جم/كجم .
- لايزيد رقم الحموضة فى حالة الزيت البكر على 4مجم هيدروكسيد بوتاسيوم/جم زيت ولايزيد رقم الحموضه فى حالة الزيت المكرر على 0.6 مجم هيدروكسيد بوتاسيوم/جم زيت.

أما جنين حبة الذرة فيستخدم زيته للمرضى الذين يعانون من ضغط الدم لأنه يحول دون تكون مادة الكوليسترول ويعطي الزيت شربا بمقدار ملعقتين قبل وجبة المساء وكذلك ملعقتين قبل الإفطار ويداوم عليه حتى يخف ضغط الدم وينزل مستوى الكوليسترول.

تقبل تحياتى

الشكر كل الشكر لعلماؤنا الافاضل..

الدكتور ربيع والدكتورمحمد سعيد.. جعله الله في ميزان حسناتكم.,,

وان كنت ادعم ما قاله الدكتور ربيع بانه يجب الشراء للمبيدات من المواقع المعروفة واخذ الضمانات الكافية من الشركات المنتجة ويحضرني هنا نوقف حدث منذ اربع سنوات

فقد قمت برش دودة ثمار العنب باحدي المبيدات الحشريةو لم تكن النتائج مرجوة .. وقمت بالاتصال بالشركة وارسلت علي الفور مندوبا لها.,,

واحقاقا للحق.. فقد كان الخطا نحن السبب فيه.. واكد هذا الكلام الان دكتور محمد سعيد..
فالخطا الحادث اننا لم نعطي المساحة الحقلية للنبات حقها من المحلول اثناء الرش.. فالفدان كان يجب ان ياخذ 400 لتر من المحلول علي الاقل في تلك الفتر ة رشا علي العناقيد والمجموع الخضري..

ولكننا لم نستهلك سوي 200 لتر من ا لمحلول للفدان.. ولذلك لم تكن النتائج علي ما يرام... هذا للعلم واعطاء الحقوق الي اصحابها...

وانا اتفق تماما مع الدكتور محمد بان المزارعون لا يلتزمون بالجرعات المقررة عند الرش وكذلك فانني اري ان الكثير من المزارعون يصر علي خلط المبيدات مع الاسمدة وتلك حالة اخري توضح اسباب عدم نجاج تجارب الرش او الخلط؟....

جزاك الله خيرا دكتور محمد ,, ودكتور ربيع..و سلام الله عليكم ورحمته وبركاته..