تزرع لإجل قواعد الأوراق اللحمية المتضخمة
والتى تلتف حول بعضها مكوناً تاجاً سميكاً وعريضاً
تؤكل طازجة أو تطهى مع الخضر الأخرى لتكسبها نكهه مرغوبة
تتميز برائحة قوية تشبة رائحة الينسون
تتكاثر الفينوكيا بالبذور التى تزرع فى المشتل أولاً من منتصف شهر اغسطس إلى آخر شهر إكتوبر
ويلزم نحو 350 - 500 جم من البذور لإنتاج شتلات تكفى لزراعة فدان
يجرى الحصاد بعد حوالى ثلاثه أشهر ونصف من الشتل
عند تضخم تيجان النباتات
وذلك بقطع النبات من أسفل سطح التربة بجزء صغير من الجذر
ثم تقلم التيجان بإزاله الأوراق الخارجية الكبيرة
وتدريج الفينوكيا قبل تعبئتها
مواقع النشر (المفضلة)