يعد الفتوش من اهم المقبلات التي تتواجد على موائد الافطار في رمضان و لا يخلو اي بيت من هذا الطبق في شهر رمضان في سوريا
المقادير :
4 حبات بندورة (طماطم)
4 حبات خيار
جزرتان حسب الرغبة
2فليفلة خضراء
2فليفلة حمراء
4 ورقات خس
ورقتان ملفوف اخضر
ورقتان ملفوف بنفسجي
بصلة
ثوم ايضا حسب الرغبة
قليل من البقدونس المفروم و النعنع ايضا
من الممكن اضافة البقلة ايضا
ليمونة حامضة كبيرة
ملعقة خل تفاح او رشة سماق حسب الرغبة
ملعقتان زيت زيتون
ملح
هناك اناس يضعون حبات رمان معهم
طريقة التحضير
تقطع جميع الخضار قطعا كبيرة بعد غسلها بشكل جيد و تخلط بشكل جيد في الوعاء
تاني خطوة:
بنجهز الخبز ونقلية عالنار بالزيت
ونخلية للون دهبي
ونصفيه من الزيت
بعد هيك بنخلطو مع المقادير المذكورة اعلاه بشكل جيد و الف صحة وهنا
ملاحظة يمكن الاستغناء عن اي نوع من انواع الخضار الورقية و الاكتفاء بنوع واحد علما ان وجودها كلها مع بعضها البعض شهي جدا
الف صحة وهنا و ان شاء الله تعجبكم
مواقع النشر (المفضلة)