نتابع عرض بعض الوصفات الخاصة بالحمية


صينية الرقاق





المكونات



  • رقاق
  • 1 لتر بيون خضروات " شوربة "
  • 100 جم بصل ناعم
  • 50 جم زيت زيتون
  • 50 جم زيتون أسود
  • 150 جم خضار مشكل " قطع خرشوف ، كوسة ، بازيلاء ، جزر ، بصل ، فاصوليا


طريقة التحضير


في إناء نضع زيت الزيتون والبصل الناعم ويُحَرك جيداً إلى أن يذبل ثم نضع
الخضروات المقطعة والمسلوقة ونحركهم جيداً ثم نضع الملح والفلفل ونضيف
بالقليل من الشوربة ثم نضع ملعقتين صلصة والزيتون ونتركها قليلاً إلى أن
تنضج

وفي صينية كبيرة مدهونة بزبدة ونسقي الرقاق بالشوربة ثم نضع طبقتين في
صينية ونضغط عليها ثم نضع طبقة من الخضروات ونضع فوقها طبقتين من الرقاق
أيضاً ونضغط عليه جيداً

ويمكن أن نضيف طبقات الرقاق على حسب الرغبة ونضع
القليل من الشوربة فوق الوجه وندهن الوجه بالزبدة الخالية من الدسم

ثم ندخلها الفرن
إلى أن يتحمر وجهها وتقطع وتقدم .