غش العســــــــل :

لجأ بعض مروجى العسل الى الطرق التالية في غش العسل :
  • اضافة محلول سكر السكروز .
    • اضافة محلول سكر الجلوكوز التجاري .
    • اضافة محلول السكر المحول
    • اضافة العسل الاسود
    • اضافة الماء .
    و في مفهوم الكثير من المواطنين انه توجد طريقة اخرى لغش العسل وهى تغذية النحل على محلول السكروز او سكر محول حيث يعتقد الكثيرون ان ذلك ينتج عسلا مغشوشا فبدلا من ان يتغذى النحل على الرحيق فانه يتغذي على محلول سكري و هذا اعتقاد خاطئ، حيث إن تغذية النحل تعتبر عنصر هام و خاصة في فترات عدم وجود الازهار و انه من الصعب امداد طائفة نحل العسل بكل ما تحتاجه من محلول سكري .

    و يلجأ بعض النحالين الى تغذية النحل قبل قطف المحصول على شراب (البيبسي كولا ) و الذي يخزنه النحل مع العسل فيكسبه طعما خاصا و كذلك اللون البني، كما يلجأ بعض النحالين الى اضافة العسل الاسود الى عسل النحل لاكسابه الطعم و اللون المميزين، و مثل هذه الاعسال تسقط في اختبار المواصفات و المقاييس و لكن تسويقها يتم بطرق شخصية .