البطيخ الأحمر
يعتبر محصول البطيخ الأحمر واحداً من أهم محاصيل الخضروات في منطقة الشرق الأوسط. العقد الجيد والإنتاجية العالية بالإضافة إلى التبكير في الإنتاج ونوعية ثمار جيدة من المتطلبات الأساسية في أسواق الشرق الأوسط.
ينتمي البطيخ الأحمر إلى عائلة القرعيات وينمو جيداً في التربة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الأملاح وكمية كافية من المواد العضوية(الذبال) وأكثر حامضية منها معتدلة ذات خاصية شعرية جيدة في مستوى مائي مقبول وهذا يعني أن تربة الطفال الرملي الغنية بالمواد العضوية مناسبة وكذلك الأنواع الأخرى من التربة المستوفية للمعاير المذكورةأعلاه.
إذا كانت التربة مالحة جداً يمكن غسل جزء من الملح بالري الغزير بالماء العذب إذا كان مستوى الماء منخفضاً بشكل كاف. ينبغي أن تعامل التربة بالمواد العضوية قبل البذر أو الزراعة لكي تحدث عملية التحلل.
يمكن تحويل التربة القلوية إلى تربة أكثر حامضية بإضافة حامض الفسفوريك أو النيتريك في ماء الري ومع ذلك يجب الانتباه إلى أن الحامضية الزائدة في التربة تعطي نتائج سلبية.
تحضير التربة:
1_ من الأساسيات في زراعة البطيخ الأحمر تعقيم التربة قبل الزراعة.
2- تحرث التربة إلى عمق 30-40سم ومن ثم تنعم.
3- ينثر السماد العضوي المخمر بنسبة 40-50م3 /هكتار إما داخل أتلام بعمق 25-30سم(خطوط الزراعة) في حالة التربة الرملية أو يوزع السماد العضوي بشكل جيد مع التربة
4- تحرث التربة وتنعم مرة أخرى للتأكد من خلط السماد العضوي بشكل جيد مع التربة
5- يوزع سماد السوبر فوسفات الأحادي بنسبة 100-120كغم/1000م2 أو 40 كغم من سوبر فوسفات الثلاثي لكل 1000م2.
الزراعة
اختيار الصنف المناسب والذي يتم تحديده بناء على متطلبات المزارع والأسواق.
الزراعة
أولاً:
زراعة البذرة مباشرة في الأرض.
في هذه الطريقة درجة الحرارة من العوامل المحددة جداً حيث أن البطيخ الأحمر والشمام بحاجة إلى درجة حرارة 21مئوية وأكثر للتأكد من سرعة الإنبات وذلك لتجنب مشاكل الذبول بشكل عام
ثانياُ:
نقل الشتل من المشتل.
وتتم هذه العملية بتجهيز الأشتال داخل مشاتل خاصة ومن ثم نقل الشتل إلى مكان الزراعة.
في معظم الأحيان يتم استخدام مشاتل مجهزة لإنتاج أشتال خالية من الأمراض الفيروسية.
يجب الأخذ بعين الاعتبار أن أمراض الذبول الفطري أو البكتيري من الأمراض الأساسية التي يجب التأكد بأن الأشتال خالية منها خلال فترة ترتيبها بالمشتل.
عملية تقسية الشتل قبل نقله إلى الحقل المكشوف من العمليات المهمة جداً
نقل الشتل إلى الحقل يجب أن تروى الأرض جيداً قبل وبعد عملية الزراعة
كثافة الزراعة ينصح بأن يكون عن النباتات المزروعة ما بين 0,8-1,2 نبتة/م2
احتياجات البذور بشكل عام 1000-1500/1000م2
الري:
ينبغي أن تتم عملية الري بشكل حذر واستعمال نوعية جيدة من الماء لتحقيق التوازن بين النمو الخضري والنمو الثمري.
ينبغي أن يكون ماء الري عذباً ومستوى التوصيل الكهربائي أقل من 2 ميليموز.
إن الملوحة الزائدة تؤثر سلبياً على نمو النبات وانحلال عناصر الأسمدة في الماء قد يسبب ارتفاعاً في مستوى التوصيل الكهربائي وهذا يعقد المشكلة. يفضل الري بالتنقيط حتى يسهل التحكم في نوعية الماء
التسميد:
برامج التسميد يجب أن تعتمد على تحليل سابق للتربة لمعرفة محتواها من العناصر الغذائية كما وتعتمد على مظهر النبات خلال الموسم. يعتمد التسميد على نضج النبات حيث تصل كمية السماد إلى 1غم من السماد لكل لتر ماء مضاف للنبات.
تطعيم البطيخ الأحمر
تعتبر عملية التطعيم من الأساليب الجيدة كأحد البدائل التي تكون بأقل ضرر على البيئة، هذا بالإضافة إلى الفائدة الإضافية منها كزيادة التحمل لارتفاع الملوحة في التربة وكذلك الظروف الجوية وكذلك التقليل من الفقد بالنبات وزيادة الإنتاجية بشكل عام وباتالي فإن هذه العملية تساعد في عمليات الزراعة تحت الظروف الغير ملائمة وكذلك تسهل زراعة الأصناف الغير محتملة لهذه الظروف.
في بعض الأحيان يساعد التطعيم على زيادة إطالة فترة الإنتاج. التطعيم يساعد بصورة رئيسية على إنتاج محاصيل ذات نوعية عالية. أما بالنسبة للتكلفة فهي تكون مناسبة وذلك لأنه يتم استخدام عدد أشتال أقل هذا بالإضافة إلى الإنتاجية الأعلى مع تقليل نسبة النباتات المفقودة.
جذر التطعيم للبطيخ الأحمر
إمفاسيز:
الأفضلية بالنسبة إلى أصحاب المشاتل:
نسبة عالية من النباتات التي يمكن استخدامها وذلك لأن نسبة الإنبات والتجانس عالية.
الوقت المطلوب للتطعيم قليل نسبياً وذلك لأن الساق الرئيسي متجانس وخميل.
توافق عالي مع أشتال أصناف البطيخ الأحمر الأخرى
الأفضلية بالنسبة لأصحاب المشاتل
التقليل من مشاكل أمراض التربة وذلك للتحمل للفوزاريوم وأمراض التربة الأخرى
نوعية ثمار عالية الجودة وذلك للتوازن العالي مع نمو النبات الخضري.
المواصفات:
يستخدم فقط للبطيخ الأحمر، يمكن تطبيق جميع وسائل التطعيم بسهولة
سترونغتوز
الأفضلية بالنسبة إلى أصحاب المشاتل
نسبة عالية من النباتات التي يمكن استخدامها وذلك لأن نسبة الإنبات والتجانس عالية
الوقت المطلوب للتطعيم قليل نسبياً وذلك لأن الساق الرئيسي متجانس وخميل.
توافق عالي مع أشتال أصناف البطيخ الأحمر الأخرى
الأفضلية للمزارع:
التقليل من مشاكل التربة وذلك لتحمل الفوزاريوم وأمراض التربة الأخرى
نوعية ثمار عالية الجودة وذلك للتوازن العالي مع نمو النبات الخضري
المواصفات:
يمكن تطبيق جميع وسائل التطعيم بسهولة.
هجين غرانيت
نوع النبات
نوعية كريمسون سويت الدائري
طبيعة النبات: نبات متوسط القوة جيد التبكير والإنتاجية
الثمار:
دائرية قشرتها فاتحة مغطاة بخطوط خضراء غامقة يصل وزن الثمرة 8-10كغم للثمرة, لب أحمر لامع خالي من الألياف.
التحمل: متحمل للفوزاريوم سلالة 0و1
هجين توب جن
نوع النبات: نوعية كريمسون سويت الدائري المائل إلى الاستطالة
طبيعة النبات: نبات متوسط القوة جيد التبكير والإنتاجية
الثمار: دائرية مائلة إلى الإستطالة قشرتها خضراء فاتحة مغطاة بخطوط خضراء غامقة معدل وزن الثمار 12كغم/ثمرة لب أحمر خالي من الألياف
التحمل: متحمل للفوزاريوم سلالة 0و1
هجين كريمسون تايد
نوع النبات:
نوعية كريمسون سويت المستطيلة للزراعة في الحقل المكشوف والأنفاق البلاستيكية
طبيعة النبات: نبات متوسط القوة جيد التبكير والإنتاجية
الثمار: مستطيلة خضراء فاتحة مغطاة بخطوط خضراء غامقة معدل وزن الثمرة من 12- 18 كغم للثمرة حمراء اللب خالية من الألياف
التحمل: متحمل للفوزاريوم سلالة 1
ملاحظة: صنف ذو نوعية وإنتاجية جيدة وهناك تناسق في حجم الثمار عند القطاف
نوع النبات : كريمسون تايد هجين متوسط للتبكير من نوعية كريمسون سويت
الثمار: شبه مستطيلة الشكل وقشرتها خضراء فاتحة بخطوط خضراء غامقة اللب أحمر براق
التحمل: متحمل للفوزاريوم سلالة0 ومتحمل للاننتراكنوز سلالة1
ملاحظة: الصنف ذو إنتاجية عالية ومتوسط وزن الثمرة 11كغم متميز بلون اللب ومذاق حلو
أهم أمراض البطيخ
الأنثركنوز
الذبول الفطري
البياض
الدقيقي،فيروس تبرقش الخيار
فيروس تبرقش البطيخ
فيروس الزوكيني
لماذا نستخدم التطعيم في محصول البطيخ الأحمر
- أمراض التربة( الفطرية البكتيرية والنيماتودا)
-تحمل البرودة
-تحمل الحرارة
-تحمل الملوحة
-زيادة حجم الثمار
-زيادة ا
مواقع النشر (المفضلة)