أمراض الشوندر السكري
تقسم أمراض الشوندر السكري إلى ثلاثة أقسام حسب المسببات المرضية لها : 1- متطفلات 2- مترممات 3- أعراض نقص عناصر
والأمراض الناتجة عن المتطفلات يمكن أن تكون هذه المتطفلات : بكتريا - ---- - فيروسات
وسوف نقوم بدراسة موجزة لبعض هذه الأمراض مع ذكر مسبباتها .
1ـ أمراض البادرات التي تصيب الشوندر:
هي عبارة عن معقد من الأمراض والمسبب في هذه الأمراض هي الظروف غير المثالية التي تواجهها البادرات قبل وأثناء الزراعة فالبذرة الضعيفة سوف تنمو بشكل بطيء وإذا جاءت ظروف جوية ( حرارة – برودة ) مع زيادة الرطوبة فإنه سوف تهاجم هذه البادرات الضعيفة غير المتحملة لهذه الظروف لبعض المسببات المرضية التي قد تكون محمولة على البذار أو الموجودة في التربة .
أن أمراض البادرات قد يسببها ما يقارب عن /100/ نوع مرضي سواء كان بكتيري أو فطري ومن هذه المسببات المرضية الأكثر تردداً في الإصابة :
Aphanomyces , Pythium , Fusarium , Penicillium , Rhizoctonia , Phoma
ومن المسببات البكتيرية :
Erwinia , Pseudomonas
- إن الأبواغ الفيوزاريوم تهاجم البادرات عند نقص الرطوبة في الحقل
- إن أبواغ البيثيوم تهاجم البادرات عند زيادة الرطوبة في الحقل عن الحد 60% مع ارتفاع درجة الحرارة أكثر من 516م وتهاجم البادرات قبل الإنبات .
- إن الجنس افانومايس يهاجم البادرات بعد خروجها فوق سطح التربة وينشط مع زيادة الرطوبة .
- إن الجنس رايزوكتوينا يهاجم البادرات تحت سطح التربة وتوجد في الأراضي الحامضة ذات اللون الأبيض .
2 ـ الأمراض على الأوراق :
1-البياض الزغبي:
تلتف حواف الأوراق نحو الأسفل وتصبح سميكة ويتغير لونها ومع تقدم الإصابة نلاحظ نمو نسيج فطري رمادي إلى بنفسجي على السطح السفلي الأوراق .
المسبب الفطري : Peronospora schachtii Fckl تتبع للفطريات الدنيا من رتبة perronospora les وهو من الفطريات الإجبارية التطفل ويشتي الفطر على البقايا النباتية المصابة أو على البذور في طور البوغة البيضية والظروف المثلى لتطوره درجة حرارة 16 م5 ورطوبة 70% .
2ـ تبقع الأوراق (سبركوسبورا ) :
نلاحظ الإصابة على جميع أوراق النبات على شكل بقع بنية إلى حمراء بقطر 2-3 ملم
المسبب :فطر ناقص Cercospora beticola Sacc يشتي الفطر على الأوراق الميتة في التربة والمتواجدة على عمق 10 سم في التربة .
عندما تصاب النباتات به فإنه يتكون بما يعرف بالآزوت الضار الذي يعوق استخلاص السكر من الجذور أثناء عمليات التصنيع في المعامل وتفيد الدورة الزراعية بالمكافحة مع دخول النجيليات .
3ـ تبقع الأوراق الرامولاري :
أعراض الإصابة تشبه أعراض تبقع الأوراق السبركوسبوري مع ملاحظة بقع بلون أصفر وذات شكل موحد ، أي تظهر التبقعات على الأوراق بشكل متشابه مع بعضها البعض ويكون مركز البقعة بلون بني عاتم والنسيج الفطري لونه ابيض .
المسبب الفطري : فطر ناقص Ramularia betae Rostr
الأبواغ إما أحادية أو ثنائية ومدببة من أحد أطرافها تتطور الإصابة أثناء النمو الخضري للشوندر ويقضي الفطر فترة التشتية على البقايا المترممة بطور ميسيليوم ساكن .
4ـ تبقع الأوراق الـ فـوما :
أعراض الإصابة ظهور بقع مدورة على الأوراق ذات لون اصفر إلى بني فاتح ومع تقدم الإصابة نلاحظ كبر هذه البقع وظهور في وسطها نقط سوداء هي عبارة عن وعاء بكنيدي قطره يتراوح ما بين 100-400 ميكروملم .
المسبب Phoma betae
الأبواغ الموجودة في قلب هذا الوعاء هي أبواغ وحيد الخلية عديمة اللون صغيرة بأبعاد 7.5×3.5-4 ميكروملم. تتطور الإصابة على الأوراق القديمة لذلك ليس له أهمية اقتصادية .
5ـ لبياض الدقيقي :
تظهر أعراض الإصابة على الأوراق بشكل نموات قطنية بيضاء اللون على السطح السفلي والعلوي للورقة .
المسبب : Erysiphale communis من رتبة الفطور الاسكية Erysiphales ولهذا الفطر طور جنسي وطور لاجنسي هو Oidium يشتي الفطر على البقايا الميتة بالطور الجنسي
6ـ الصدأ الأصفر :
تظهر بقع برتقالية مدورة ذات قطر 2-6 ملم .
المسبب : Uromyces betae
لابواغ وحيدة الخلية يشتي الفطر على شكل أبواغ تيليتية .
7ـ التبقع البكتيري :
تظهر الإصابة على الأوراق الفتية ( حديثة العمر ) وعندما يكون النبات في أعماره الأولى حيث نلاحظ وجود تجعدات على الأوراق ومن خلال هذه التجعدات نلاحظ وجود بقع شفافة مدورة ومحاطة بهالة عاتمة ومع تقدم الإصابة فإن هذه سوف تجف وتسقط على الأرض .
المسبب : Bacillus mycoides عدة أنواع من Bac.mesentericus , Bac.butyricus
8 ـ مرض الكوريني باكتريوم ( التدرن ) :
وهي عبارة عن بكتريا عصوية ذات نهايات مدورة بدون اسواط غير متبوغة تبقى على البذور أو على البقايا النباتية الجافة أكثر من ثلاث سنوات يمكن أن تبقى محتفظة بحيويتها
3ـ أمراض الجذور :
1ـ العفن :نلاحظ وجود بقع حمراء بنفسجية عاتمة وخاصة في الظروف الجوية الرطبة
المسبب: فطر بازيدي وله طور جنسي وطور لاجنسي **
يشتي الفطر على البقايا الميتة في التربة وتظهر الإصابة في النصف الثاني من الصيف
2ـ العفن الوردي :
تظهر الإصابة في بداية الصيف ونلاحظ على الجذور صغر الحجم ووجود قمم نامية كثيرة وعند عمل مقطع طولي بالجذور نلاحظ تلون النسج الجذرية الداخلية
3ـ العفن الجاف :
نلاحظ وجود بقع رمادية على الجزء العلوي من الجذر وتشقق طولي للجذور ووجود بقع سوداء صغيرة ضمن نسيج الجذر هذه البقع ذات أقطار 0.05 ـ 0.15 ملم
ويمكن أن يصيب هذا المسبب البرسيم والفصة
4ـ الجرب المسحوقي : يمكن تميز ثلاث إعراض للإصابة
ـ الجرب المسحوقي العادي : يصيب كافة مناطق الجذر حيث نلاحظ على سطح الجذر بقع
تظهر على شكل تجاعيد .
ـ الجرب المسحوقي المحيطي : يصيب الجزء العلوي في منطقة اتصال الأوراق مع الجذر
ـ الجرب المسحوقي الشبكي :
تظهر أعراض الإصابة على سطح الجذر بشكل ألسن سوداء
ملاحظة : إن النباتات المصابة بهذه المسببات بالنسبة للجرب المسحوقي يكون جذرها قاسي ومحتويه كمية من الآزوت زائدة مما يؤدي إلى ضعف وصعوبة في استخلاص السكر .
ـ سرطان الجذر
نلاحظ نموات جانبية على الجذر الرئيسي متصلة مع الجذر بشكل ضعيف ويسهل اقتلاعها من الجذر هذة النموات ذات سطح خشن وغير مستوي وعند عمل مقطع عرضي بهذة النموات نلاحظ لون النسيج المصاب أبيض هذة النموات تظهر تحت تأثير إفرازات أنزيمية يفرزها المسبب البكتيري والمسبب لا يعيش في هذة النموات فقط يمكن مشاهدته فيها في بداية الاصابة ولكن إذا حفظت هذة النموات لفترة من الزمن نلاحظ أنها تتعفن بشكل سريع وتسود
المسبب : هو فطريات التربة و التي يمكن أن تصيب اكثر من /60/ نوع نباتي .
5 ـ سل الجذور :
نلاحظ على سطح الجذور المصابة درنات ذات لون عاتم وتبدأ أعراض الإصابة بالظهور في الطور الخضري . المسبب المرضي : هو بكتيريا تدخل إلى داخل الجذور عن طريق الجروح وان الجذور المصابة لا تصلح للتخزين .
6 ـ العفن الذيلي :
تظهر أعراض الإصابة على جذور نباتات الشوندر الأمهات ( المزروعة من أجل الحصول على البذار ) وتتوضع على نهاية الجذر .
تزداد شدة الإصابة عند نقص الرطوبة وزيادة كمية الازوت في التربة .
7 ـ مرض القلب الأجوف :
يظهر هذا المرض عند نقص البورون في التربة مما يؤدي إلى خلل في العمليات الاستقلابية النباتية وخاصة في ظروف الربيع الرطب والصيف الجاف . وعادة ما تظهر الإصابة في حزيران وآب حيث تظهر بقع غائرة في وسط الجذر تزداد بالعمق عند تقدم الإصابة ثم تنمو في هذه المنطقة المصابة بعض الفطريات مثل الفيزاريوم مما يؤدي إلى تسرع في عملية تجويف الجذور .
8 ـ تبقع الجذور النيكروزي :
عند عمل مقطع عرضي في الجذور نلاحظ تبقع وتلون الأوعية الناقلة المحيطية والمركزية وتبدأ الأعراض بالظهور في الطور الخضري وتستمر حتى أثناء التخزين المسبب هو دخول بعض أنواع الفطريات مثل الفيزاريوم أو دخول البكتيريا عن طريق الحشرات القارضة أثناء التغذية عليها و الجذور المصابة تتميز برائحة كريهة .
9ـ العفن الطري :
المسبب أنواع مختلفة من البكتيريا التي تدخل مع الحشرات التي تصيب الجذور أو عن طريق الجروح الميكانيكية التي تصيب الجذور أثناء عمليات خدمة الشوندر ( تعشيب – عزيق ) .
10ـ تشعب الجذور :
ويظهر نوعين من الإصابة إما تشعب من الأسفل حيث عدة أنواع من الجذور الوتدية أو تشعب الجذر الأساسي من الأعلى هذه الأعراض تظهر على الشوندر عندما يكون هناك تقلبات حادة في رطوبة الحقل مما يؤدي إلى اضطرابات في نمو النبات أو عندما تكون الأرض غير محضرة بشكل جيد .
4ـ أمراض الشوندر الفيروسية :
يصاب الشوندر بعدة أنواع من الأمراض الفيروسية ومنها : موزاييك الشوندر ، اليرقان ( الاصفرار الفيروسي ) ، الاصفرار الشبكي ، التفاف القمم النامية ، تجعد الأوراق ، الذبول الأصفر ، التبقع الحلقي المبرقش ، الريزومانيا .
وسوف نقوم بشرح بشكل موجز الريزومانيا : تظهر الأعراض بنمو شعيرات جذرية كثيفة حول الجذر الأساسي والجذر نفسه يكون قاسي المسبب الفيروسي ينقل هذا الفيروس عن طريق فطر بدائي يمكن أن ينقل المرض الفيروسي إلى جميع نباتات العائلة السرمقية
ويعيش هذا الفيروس في هيفا الفطر ويمكن أن يبقى عدة سنوات وفترة العدوى تبدأ من فترة إنبات البادرات .
5 ـ أمراض الشوندر غير الطفيلية :
هذه الأمراض تنتج عن الظروف البيئية غير الملائمة لنمو الشوندر (أمراض فيزلوجية ) وهناك أمراض ناتجة عن نقص العناصر الغذائية
أعراض نقص الازوت :
• يؤخر سرعة النمو
• اصفرار كامل وشحوب مع تغلظ في السماكة
• ويمكن تمييز أعراض الإصابة بالاصفرار الفيروسي حيث يبدأ الاصفرار بالعروق أولا والنسيج الذي بجانب العروق نلاحظه ضعيف .
• نلاحظ صغر عام في حجم الجذور المتكونة .
أعراض نقص الفوسفور :
• يؤخر سرعة النمو
• تكوين أوراق صغيرة الحجم وذات لون اخضر غامق وخاصة عند الأوراق القديمة وبعدها تموت هذه الأوراق .
أعراض نقص البوتاس :
• في بداية النمو نلاحظ سرعة بالنمو الخضري .
• تطاول في نمو الأوراق مع التفاف الحواف وجفافها وتتغير لونها إلى اللون البني الداكن .
• صغر حجم الجذور ونمو جذور جانبية ضعيفة .
أعراض نقص البورون :
• تموت البراعم الورقية الحديثة
• تجويف في المنطقة التاجية مما يؤدي إلى الإصابة بالعفن الجاف .
أعراض نقص الكلوروفيل ( الصبغة ):
نلاحظ اصفرار على الأوراق بشكل بقع إن نقص اليخضور يمكن أن يكون ناتج عن نقص ( لآزوت ـ المغنزيوم ـ المغنيز ـ الحديد ) أو سوء تهوية التربة أو لإصابة بالمسببات الفيروسية
• نقص المغنيز : تبدأ أعراض النقص على الأوراق الحديثة النمو ( الفتية ) على شكل بقع اليخضور بين العروق وتلتف حواف الأوراق نحو الأعلى .
• نقص المغنزيوم : تبدأ أعراض النقص على الأوراق المتقدمة بالعمر والخارجية (المحيطة ) ويلاحظ مع تقدم الإصابة تترشط الوراق .
• نقص الحديد : على الأوراق السفلي تبدأ أعراض الإصابة بالاصفرار واحتراق نهاية الأوراق وتمويها .
ملاحظ : عند إصابة الجذور ببعض المسببات الحشرية ونقص في تهوية التربة نلاحظ أيضاً أعراض نقص اليخضور على الأوراق الخارجية الكبيرة السن .
6ـ أمراض تصيب الأمهات : ومنها :
1ـ البرص :
تظهر أعراض الإصابة على الأوراق حيث نلاحظ مسافات متفرقة على الأوراق ذات لون حليبي – أبيض وضمن النسيج الورقي نلاحظ غياب صبغة وغياب جميع الأصباغ الورقية ويمكن أن تظهر هذه الأعراض على السوق قبل مرحلة الأزهار .المسبب غير معروف حتى ويفسر بعض العلماء أن هذه الأعراض ناتجة عن نقص ببعض المورثات .
2ـ تغير الشكل :
تظهر الإصابة على السوق وتكون السيقان بشكل مفلطح وعريض أحيانا يصل عرضه حتى /15سم/ المسبب غير معروف ولكن بعض العلماء يعتقدون أنها نتيجة تهيج نمو الجذر الأساسي من خلال إصابته (إصابات ميكانيكية ) وبالتالي يتأثر نمو الساق ويصبح بهذا الشكل والبعض الآخر يعتقدون أن هذا السبب ناتج عن مورثات جنية . النباتات المصابة تعطي أزهار غير مخصبة
3ـ التدرن الفضي :
بسبب تعاقب هطول مطري مع ارتفاع درجة الحرارة يلاحظ على سطح الأوراق السفلى لون فضي ابيض لماع نتيجة موت بشرة الورقة ودخول الهواء ما بين البشرة ونسيج الورقة
4ـ الإصابة بالنباتات الزهرية :
هذه النباتات تقوم بالتطفل على نباتات العمر الأول والثاني ويمكن أن تقضي على 50-70% من المحصول وتؤثر على نسبة السكر بالشوندر حوالي 1-2.5% ومن هذه النباتات :
l-cusuta, arvensis, Beyr, var , calyeina , Englim
ll- cusuta monogyna vahl
8 ـ الاعفان التخزينية :
هذه الإصابات تأتي من سوء عمليات نقل وتخزين الشوندر (من التعرض لأشعة الشمس أو الضربات الميكانيكية ، زيادة الرطوبة في المخزن ،ارتفاع درجة الحرارة ، قلة التهوية ، الإصابات بالحشرات ) من خلال هذه الإصابات يمكن أن تنمو المسببات البكتيرية والفطريات وهناك اكثر من /150/ مسبب
الطرق الوقائية من المسببات المرضية على الشوندر السكري
سوف نأتي على ذكر النصائح الوقائية فقط وتبقى أمور معالجة كل سبب مرضي لوحده عند حدوث الإصابة
1ـ زراعة الأصناف المتحملة أو المقاومة
2ـ الدورة الزراعية يجب أن تكون رباعية عندما يدخل الشوندر السكري في الدورة
3ـ يجب أن يكون هناك مسافة /1/كم بين حقول الأمهات وحقول النبات المحصولي (للسكر )
4ـ فلاحة الأرض فلاحة عميقة وتعريضها لأشعة الشمس اكبر مدة ممكنة قبل الزراعة
5ـ إضافة المعادلة السمادية الصحيحة وذلك بعد تحليل التربة
6ـ عند جني المحصول يجب قلع الجذور المريضة المتبقية وجمعها وحرقها
7ـ عدم الزراعة في أي عروة والأرض باردة(أي درجة حرارة الجو ما دون الصفر المئوي )
8ـ اتباع موعد العروة مع مراعاة الصنف المراد زراعته
9ـ عندما تكون الأرض مصابة بأعفان الجذور يجب إدخال في الدورة الزراعية محاصيل نجيلية ومحاصيل ذرة صفراء أو بيضاء
10ـ إضافة الأسمدة العضوية المتخمرة كل ثلاث سنوات
11ـ القيام بالعمليات الزراعية في موعدها وعدم التأخر (تعشيب ، تفريد ، …….) ومراقبة ظهور آية عوارض جانبية أثناء فترة النمو الخضري ليصار إلى مكافحته بالسرعة الممكنة وهنا يمون التشخيص أهم ما في الأمر (معرفة السبب )
12ـ عدم إضافة الأسمدة الورقية كدفعة وقائية حيث إن الأسمدة الورقية لا تعطى إلا في حالة ظهور أعراض النقص
13ـ في زراعة المحاصيل الدرنية ( فجل ، بطاطا ) يجب أن تكون الدورة الزراعية اكبر
14ـ عدم إطالة فترة الري كل مرة وعدم إطالة موعد الرية ( كل 4-5 يوم )
أمراض الشوندر السكري 
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)