الباييلا من اكثر الاكلات شعبية في اسبانيا أتمنى أن تروقكم وبالصحة والعافية
المقاديــــــــر:
2/3 من الزيت
600 غ من الرز
1 فلفل اخضر
1 فلفل احمر
100 غ من البازيلا
1 بصله
2 طماطم
زعفران
ثوم على حسب الذوق
مقدونس و ملح
اي انواع السمك التي تحبونها او اللحوم
طريقة التحضــــير:
في مقلاة فوق النار نضيف الزيت و البصله المفرومه و نتركها مع التحريك
لمدة 5 دقائق و بعدها نضيف الطماطم مقطعه و نحرك لمدة 5 دقايق ايضا
و في اناء اخر تقطع كل انواع السمك و اللحم و تضاف على نار هادئه مع
الماء
في مقلات الباييلا تضاف الزيت مع خليط الاول و بعدها يضاف اليها اللحم
،الخضار و الملح و الرز و بعدها يضاف ماء ساخن على كل الخليط و يترك
لمدة نصف ساعه تقريبا
في ايناء نضيف الثوم و البقدونس و الزعفران مع قليل من الملح و يخلط
بقليل من الماء و يضاف على الرز و يخلط. نضاف فوقه للتزيين انواع
الاسماك المفضله و الفلفل الاخضر او الالوان و البازيلا و يترك لدقائق
و يمكن ان يقدم مع قطع الليمون
سومة اختي
سلمت يداكي
انا كمان باعملها كثير لكن مع بعض الاختلاف البسيط عن طريقتك
فعلا طبق لذيذ جدا ويستاهل التجربة
______________
مسيو الصباح النجار
هو فيه صور اطفال بتخوف؟؟؟؟؟؟؟؟
الظاهر انك نسيت شكل المواليد الجدد
سبحان الله كلهم بيكونا شبه بعض بشرة مزرقة بعض الشئ وانف افطس
لازمك شحن ذاكرة يا اخي ههههههههههه
بكت عيني غداة البين دمعا وأخرى بالبكا بخلت علينا
فعاقبت التي بالدمع ضنت بأن اغمضتها يوم التقينا
إنني أحضرها كما قالت الأخت سلاف مع بعض التغيير
إذ أضيف إليها فواكه البحر فهي تضيف إليها نكهة رائعة
وكذلك الفلفل بألوانه الثلاثة ( الأخضر والأحمر والأصفر إذا وجد )
والجزر ( مكعبات صغيرة ) وأيضا لحم الدجاج وقليل من معجون الطماطم
ويا حبذا إن أضفنا ( فليفلة حاذقة ) تضفي عليها لذة في الطعم .
سومة اختي
سلمت يداكي
انا كمان باعملها كثير لكن مع بعض الاختلاف البسيط عن طريقتك
فعلا طبق لذيذ جدا ويستاهل التجربة
______________
مسيو الصباح النجار
هو فيه صور اطفال بتخوف؟؟؟؟؟؟؟؟
الظاهر انك نسيت شكل المواليد الجدد
سبحان الله كلهم بيكونا شبه بعض بشرة مزرقة بعض الشئ وانف افطس
لازمك شحن ذاكرة يا اخي ههههههههههه
تسلمي لي عزيزتي سلاف أكيد في اصناف كثيرة من الياييلا وكل واحد يتفنن في اعدادها حتى في موطنها الاصلي هناك اصناف كثيرة في إعدادها
دمتــــــــــــــــــــى بكل ود
إنني أحضرها كما قالت الأخت سلاف مع بعض التغيير
إذ أضيف إليها فواكه البحر فهي تضيف إليها نكهة رائعة
وكذلك الفلفل بألوانه الثلاثة ( الأخضر والأحمر والأصفر إذا وجد )
والجزر ( مكعبات صغيرة ) وأيضا لحم الدجاج وقليل من معجون الطماطم
ويا حبذا إن أضفنا ( فليفلة حاذقة ) تضفي عليها لذة في الطعم .
تقبلي مروري عزيزتي.
إضافة رائعة ايتها العبيـــــــــــــــــــــــــر شكرا لمرورك
الباييلا الإسبانية 
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصباح النجار
مواقع النشر (المفضلة)