يصاب الجزر بأمراض عديدة نذكر منها: 1. عفن الالترناريا ( العفن الأسود):
يتسبب هذا المرض عن الفطر
Alternaria radicina
ينتشر هذا الفطر في كل مكان و يصيب بالإضافة للجزر محاصيل أخرى كالبقدونس و الفجل ومحاصيل الفصيلة الخيمية.
ينمو هذا الفطر على نبات الجزر في العام الأول الخضري. هام. و يبدأ نموه في النصف الثاني من مرحلة التكاثر الخضري
[
. حيث تظهر على الأوراق السفلى بقع بنية مغطاة بزغب أخضر مسود . تتلاقى هذه البقع مع بعضها البعض لتشغل سطح الورقة الكاملة
هذه الأوراق تصبح بنية اللون و تموت فيما بعد, و بعدها يسقط الفطر إلى الثمرة الجذرية مسببا تعفنه. و بالتالي ينتقل العفن الأسود إلى الساق , حيث يسود القسم السفلي منه.
تنتقل العدوى عن طريق البقايا النباتية البذور و الثمار الجذرية
و أثناء الحفظ فإن المرض يظهر على شكل بقع سوداء دائرية غير منتظمة. و تبقى الأنسجة المصابة قاسية جافة.
الوقاية و المكافحة:
يتبع مايلي في مكافحة عفن الالترناريا:
·إتباع دورة زراعية مع العودة للجزر بعد 4-5سنوات
· تهوية الثمار الجذرية و البذور ·]التخلص من البقايا النباتية
·تعقيم البذور في الماء الدافئ بحرارة 52 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ثم نقلها إلى ماء بارد.
· ]المحافظة على ظروف التخزين للجزر: درجة حرارة ليست أعلى من ( 0 – 1درجة مئوية ) و رطوبة جوية 85 – 90 %.
2. عفن ستيمفيليوم:
يتسبب عن الفطر Stemphyllium botryosum
يصيب هذا المرض حوالي 50 نوع من النباتات التابعة لعوائل مختلفة مثل البصل و الجزر و الملفوف و الخيار و البازلاء .....
ينمو هذا الفطر على جميع أعضاء الجزر تحت الارض , كما يصيب الاوراق و السوق و الازهار
]فعلى الاوراق تتشكل بقع بنية غامقة مغطاة بزغب أسود, حيث تجف الاوراق المصابة و تموت.
]اما على بقية أجزاء النبات فتتشكل بقع نختلفة في شكلها . لونها بني غامق, و يتغطى النسيج المصاب بزغب.
و في مرحلة النمو الخضري فإن مسبب المرض ينتشر عن طريق الكونيدات . و يحتفظ هذا الفطر على البقايا النباتية في التربة , و تنتقل العدوى عن طريق البذور
الوقاية و المكافحة :
· اتباع دورة زراعية
· التخلص من البقايا النباتية
· []جمع بذور النباتات السليمة
· [رش النباتات بالمبيدات الفطرية الجهازية
3. العفن الجاف ( التبقع ) على الجزر:
]يتسبب عن فطر Phoma rostrupii
وهو منتشر في كل مكان . يسبب هذا الفطر خسارة كبيرة في نبات الجزر . و هو يصيب جميع أعضاء النبات بما فيها الجذور.
فعلى نباتات السنة الاولى , و في النصف الثاني من الصيف, تظهر على السوق الخطوط او البقع الطويلة ذات اللون الابيض و التي تتحول الى البني الرمادي حيث تتواجد عليها الابواغ الفطرية ... تنتقل العدوى من الاوراق الى الثمار الجذرية حيث يتشكل عليها البقع البنية الرمادية
و عند اجراء مقطع في الثمرة نلاحظ تلون الانسجة النباتية باللون البني الغامق و جفافها
]ينشط عفن الانسجة المصابة في مرحلة التخزين الشتوي و في مكان الاصابة يحدث الفراغ و يكون مملوء بالهيفات البيضاء
وفي الربيع بعد زراعة النباتات المصابة فإن جزءا من النباتات يموت قبل الازهار و جزءا آخرا و الذي يكون اقل اصابة فإنه سيعطي نباتات حاملة للعدوى و ينتقلهذا المرض عن طريق البذور و الثمار و البقايا النباتية
الوقاية و المكافحة:
اتباع دورة زراعية مناسبة القضايا على البقايا النباتية تعقيم البذور يمكن تطبيق طرق مكافحة العفن الاسود لمكافحة العفن الجاف إستخدام مبيدات فطرية جهازية
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)