هل تعلم أن 142000 أمريكى يصاب سنويا بمرض السالمونيلا يموت منهم على الأقل 30 شخص و ذلك من خلال تناول البيض حيث ان قشرة البيض غالبا ماتكون ملوثة بالسالمونيلا و ذلك من خلال مخلفات الدواجن أو من خلال البيئة المحيطة بها و أحيانا تدخل الميكروب إلى داخل البيضة أثناء عملية التبويض عن طريق الغرفة الهوائية و تختلط البكتريا بالمح (بياض البيضة )
د ربيع
مواقع النشر (المفضلة)