الفتوش

[م.حنان بيلونة]

يعد الفتوش من اهم المقبلات التي تتواجد على موائد الافطار في رمضان و لا يخلو اي بيت من هذا الطبق في شهر رمضان في سوريا


المقادير :

4 حبات بندورة (طماطم)
4 حبات خيار
جزرتان حسب الرغبة
2فليفلة خضراء
2فليفلة حمراء
4 ورقات خس
ورقتان ملفوف اخضر
ورقتان ملفوف بنفسجي
بصلة
ثوم ايضا حسب الرغبة
قليل من البقدونس المفروم و النعنع ايضا
من الممكن اضافة البقلة ايضا
ليمونة حامضة كبيرة
ملعقة خل تفاح او رشة سماق حسب الرغبة
ملعقتان زيت زيتون
ملح
هناك اناس يضعون حبات رمان معهم

طريقة التحضير


تقطع جميع الخضار قطعا كبيرة بعد غسلها بشكل جيد و تخلط بشكل جيد في الوعاء

تاني خطوة:

بنجهز الخبز ونقلية عالنار بالزيت

ونخلية للون دهبي

ونصفيه من الزيت

بعد هيك بنخلطو مع المقادير المذكورة اعلاه بشكل جيد و الف صحة وهنا

ملاحظة يمكن الاستغناء عن اي نوع من انواع الخضار الورقية و الاكتفاء بنوع واحد علما ان وجودها كلها مع بعضها البعض شهي جدا




الف صحة وهنا و ان شاء الله تعجبكم

الموضوع الأصلي: الفتوش // الكاتب: م.حنان بيلونة // المصدر: خير بلدنا الزراعي

www.khairbaldna.net

كلمات البحث

راعي عام زراعه عامة .انتاج حيواني .صور زراعية .الصور الزراعية .هندسة زراعية.ارانب. ارنب.الارنب.خضر.خضار.خضر مكشوفة.محصول.محاصيل.المحاصيل.ابحاث زراعية.بحث زراعي.بحث مترجم.ترجمة بحثية.نباتات طبية.نباتات عطرية.تنسيق حدائق.ازهار .شتلات.افات.افة.الافة.حشرات.حشرة.افة حشريا.نيماتودا.الديدان الثعبانية.قمح.القمح.الشعير.الارز.ارز.اراضي طينية. اراضي رملية.برامج تسميد.استشارات زراعية .برامج مكافحة.امراض نبات .الامراض النباتية.مرض نباتي.فطريات .بكتيريا.كيمياء زراعية .الكيمياء الزراعيه.تغذية .التغذية.خضر مكشوفة.صوب زراعية.السمك.زراعه السمك.مشتل سمكي. زراعة الفيوم.مؤتمرات زراعية.مناقشات زراعية.التقنية.براتمج نت.برامج جوال.كوسة, خيار,طماطم.بندورة.موز.بطيخ؟خيار.صوب.عنكبوت.ديدان.بياض دقيقي.بياض زغبي.فطريا

[شلبي سعيد]

الله علي الفتوش
جوعتيني يا حنان
والجو اساسا حاااااااااار جدا

سيتم التوصية من الفريق المنزلي بعمل الفتوش(مرة ثانية)

وساضع لكم مقادير الفتوش البوريجي
اعتقد هيكون لذيذ انتظروني


سلمت يداكي حنان علي الطبق السوري

رمضان مبارك

[م.حنان بيلونة]

الله علي الفتوش

جوعتيني يا حنان
والجو اساسا حاااااااااار جدا

سيتم التوصية من الفريق المنزلي بعمل الفتوش(مرة ثانية)

وساضع لكم مقادير الفتوش البوريجي
اعتقد هيكون لذيذ انتظروني

سلمت يداكي حنان علي الطبق السوري

رمضان مبارك

بانتظار فتوش البوريجية يا اخ شلبي ولما ندوقها نقرر

[كريم يحيى]

الله الفتوش من أحب المقبلات إلى نفسى

يالا اللهم أنى صايم وحنان بتجرى ريقى

[ضحى العمر]

الله يا م/ حنان
لسة بدرى على المغرب
جوعتينى
وفتحت نفسنا من دلوقتى
م/ شلبى
يلا عايزة اعرف مقادير الفتوش البوريجى

بعد كدا ايه اكل يا جماعة تنزلوه فى المنتدى قبل المغرب
بالله عليكمsaid....
من غير صور

جميل الفتوش بس علشان
منك يا م/ حنان

[م/السيد محمد]

الله عليكى مهندستنا القديرة بس الوصفة دى ممكن تؤكل من غير طهى وتبقى طبق سلطة مميز ونضع شوية طحينة وبالهنا والشفا بس هو ايه الملفوف ده انا لا اعرفه
وايه ليمونة حامضة هو فى ليمون حامض هههههههه

[م.حنان بيلونة]

الله الفتوش من أحب المقبلات إلى نفسى

يالا اللهم أنى صايم وحنان بتجرى ريقى

جربو و الف صحة وهنا ع قلبك

[م.حنان بيلونة]

الله يا م/ حنان

لسة بدرى على المغرب
جوعتينى
وفتحت نفسنا من دلوقتى
م/ شلبى
يلا عايزة اعرف مقادير الفتوش البوريجى

بعد كدا ايه اكل يا جماعة تنزلوه فى المنتدى قبل المغرب
بالله عليكمsaid....
من غير صور

جميل الفتوش بس علشان

منك يا م/ حنان

ولا تزعلي المرة الجايي نحط الاطباق بعد الفطار
منورة صفحتي و عازمتك على جاط كبير من الفتوش و التبولة و اطيب الاكلات الشامية

[م.حنان بيلونة]

الله عليكى مهندستنا القديرة بس الوصفة دى ممكن تؤكل من غير طهى وتبقى طبق سلطة مميز ونضع شوية طحينة وبالهنا والشفا بس هو ايه الملفوف ده انا لا اعرفه
وايه ليمونة حامضة هو فى ليمون حامض هههههههه

هي وصفة مقبلات و ليست للطهو بس الخبز نقليه او نحمصه

اعرفك على الملفوف




و اعرفك على الليمون الحامض نحنا هيك نسميه في سوريا او في بلاد الشام كمان

[ابوعمر]

فعلا الله عليك يا م حنان
الفتوش اكلة فعلا جميلة
نحن نعملها بطريقتين بالخبز المقلي وبالخبز العادي الاولى كطبق سلطة جميل والثانية اكلة عادية كان ابني عمر لا يفطر ابدا الا اذا وجد الفتوش وكان عندما يذهب الى بيت جده للافطار على طول خالته تحضر له فتوش واليوم سنعمل فتوش اكيد لكن ليس بالطريقة البوريجية بل بنفس الطريقة السابقة
وعلى فكرة الفتوش يختلف عن الفنكوش ههههههههههههههههه
بالنسبة لليمونة عندنا بنسميها ليمونة او حامضة لكن ليمونة حامضة معا ؟؟؟لا
بالنسبة للملفوف فهو الكرنب والزهرة هي القرنبيط
لكن عافة يا مهندسة حنان حاقلك على حاجة بس متزعليش مني انا مش عارف ليش انا حاسس انك مابتعرفيش تطبخي
لكم تحياتي وكل عام وانتم بخير