تؤثر الحالة الفسيولوجية لدرنات تقاوى الباطاطس على ظهور النباتات فوق سطح التربة و نمو محصول البطاطس و يمكن للمزارع التأثير على موعد نضج المحصول باختيار درنات فى عمر فسيولوجى معين
و قد يفقد المحصول بالكامل فى الحالات الشاذة عندما تزرع درنات تقاوى ليست فى مرحلة مناسبة من التطور الفسيولوجى و تؤثر كل من ظروف النمو و طرق التخزين على الظروف الفسيولوجية لدرنات تقاوى البطاطس
التقدم الفسيولوجى فى العمر
بعد بداية تكوين الدرنات يستمر نموها المرفولوجى و الفسيولوجى و فى كل الأوقات حيث أن درنة البطاطس لها عمرين مختلفين:
العمر الزمنى العمر الفسيولوجى
العمر الزمنى
و يشير إلى عمر الدرنة من وقت تكوينها أو من وقت حصادها و يعبر عنه بالأيام أو الأسابيع أو الشهور دون الإشارة إلى الظروف البيئية
و من الناحية العلمية فإنه من الأكثر صوابا أن يقاس العمر بناء على تاريخ تكوين الدرنة و ليس تاريخ الحصاد و لكنه من الصعوبة قياس العمر بناء على تاريخ تكوين الدرنة و قياس العمر من تاريخ التقليع يعتبر الأكثر شيوعا و سهولة
العمر الفسيولوجى
يشير أساسا إلى عملية نمو النبوت و تعتمد على كل من العمر الزمنى للدرنات و الظروف البيئية فالدرنات ممكن تكون فى عمر زمنى واحد و لكنها تختلف فى عمرها الفسيولوجى و تمر الدرنة أثناء عمرها الفسيولوجى على مراحل
السكون السيادة القمية النبوت المتعددة الشيوخوخة
و فى أثناء هذا التطور الذى يسمى بالتقدم الفسيولوجى من العمر الفسيولوجى المبكر إلى درنات متقدمة فى العمر
السكون
قد تظل الدرنة فى حالة سكون لعدة شهور أثناء تطور نموها و فى هذه المرحلة لا يحدث نمو للنبت يمكن قياسه حتى لو وضعت الدرنات لنمو النبوت ( الظلام- درجة حرارة 15 – 20 مو رطوبة نسبة 90% ) و تنتهى فترة السكون عندما يبدأ نمو النبت و يوجد تعرفين شائعين لفترة السكون
السكون الكلى
وهى الفترة من بداية تكون الدرنات و حتى نهاية فترة السكون
السكون ما بعد الحصاد
و هى الفترة من بعد الحصاد مباشرة و حتى نهاية السكون
و تؤثر عوامل كثيرة على فترة السكون
صنف البطاطس ظروف النمو قبل الحصاد درجة حرارة التخزين تجريح الدرنات د رجة نضج الدرنات عند الحصاد
السيادة القمية
بعد انقضاء فترة السكون تبدأ البراعم فى العيون فى النمو و تكوين النبوت و عادة ما تبدأ العين القمية فى التنبيت أولا و بالتالى تبدأ السيادة القمية فإذا زىعت التقاوى فى مرحلة السيادة القمية فإنه يتكون فرع واحد و هذا يؤدى إلى إنخفاض المحصول و تختلف فترة السيادة القمية بين الأصناف إختلافا متباينا و تتأثر السيادة القمية بظروف التخزين و عملية ازالة النبوت وللحد من عدد النبوت يتم حفظ الدرنات على درجة الحراة 15 – 20 درجة مئوية كم البداية ازالة النبوت قد يؤدى ازالة النبوت القمى من الدرنة الى تشجيع تعدد النبوت
تعدد النبوت
بعد انقضاء مرحلة السيادة القمية يبدأ تكوين نبوت جديدة و تتعدد النبوت و هذع المرحلة المثلى لزراعة الدرنات و الدرنات فى هذه المرحلة تنتج افرع خضرية عديدة و حسب لبصنف قد تستمر عدد النبوت الى عدة شهورخاصة عندما تخزن على درجات حرارة منخفضة و يساعد وضع الدرنات فى ضوء مباشر على اطالة مرحلة تعدد النبوت و الاحتفاظ بنبوت قصيرة و قوية
الشيخوخة
تتميز مرحلة شيخوخة الدرنات بمظاهر متعددة التفريع الزائد للنبوت تكوين نبوت طويلة و ضعيفة و يطلق عليها النبوت الشعرية تكوين درنات صغيرةجدا مباشرة على النبوت و يمكن تاخير الشيخوخة بتخزين التقاوى تحت ظروف درجة حرارة منخفضة
فترة التحضين
هى الفترة من بداية تنبيت درنات التقاوى الى مرحلة تكوين 90 % من الدرنات الصغيرة
ظروف التخزين
يتوقف العمر الفسيولوجى لصنف ما أثناء التخزين أساسا على فترة التخزين باليوم و درجة الحرارة و ذلك على الضوء المباشر بالمخزن
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)