درنات البطاطس

[ابوعمر]

الدكتور ربيع حفظك الله ورعاك
اردت ان اسال ؟؟؟؟؟؟؟
عندما نستورد بطاطس من هولندا ونجد في الاكياس كمية لا باس بها معفن ونحن نفحص الاسباب الان
السؤال هل يمكن ان نقوم بعملية فرز للثمار السليمة ظاهريا واقول ظاهرها سليم ولا نعلم ما بباطنها ثم نقوم بزراعتها ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ولك كل الشكر

[د ربيع]

أستاذى الفاضل د محمد سعيد

كلماتك وسام على صدرى أعتز و أتشرف به ما حييت

أنا تعلمت العلم و الإدارة على يديك


د ربيع

[د ربيع]

إن من دواعى فخرى وجود أستاذنا أبو عمر فى هذا الموضوع

من ناحية التقاوى المستوردة

التقاوي (الدرنات): وتتميز التقاوي الجيدة بأن تكون سليمة غير مصابة بالأمراض ولاسيما الأمراض الفيروسية.

ويمكن تمييز خلو الدرنات من الأمراض بعلامات ظاهرية وعلامات داخلية على النحو التالى:

أولاً - العلامات الظاهرية

- خلو الدرنات من الشقوق ومماثلتها فى الشكل ولون القشرة الخارجية.

- سلامة العيون، سمك البراعم وقصرها.

- عدم تجعد السطح والخلو من البقع والمناطق الغائرة.


ثانياً – العلامات الداخلية

- خلو اللحم من الرائحة الشاذة.

- خلو الدرنة من الأجزاء العفنة.

- عدم وجود بقع أو دوائر أو عروق بنية أو سوداء على السطح المقطوع.

- عدم اسوداد الأجزاء المقطوعة من الدرنة بتعريضها للهواء.

و من حسن الحظ أننا نقوم بعملية تخريط أو نقطيع للدرنات و يجب أثناء هذه العملية أن ننتبه للدرنات التى بها عيوب و نستبعدها و أن نطهر السكاكين بغمسها فى محلول برمنجنات البوتاسيوم 1.5% بعد تقطيع درنه مصابة أو تطهيرها يأن نمررها على لهب يكون بجوار العمال


لك تحياتى

د ربيع

[ابوعمر]

الدكتور ربيع حفظك الله ورعاك
اشكرك على هذا الكلام الجميل والمفيد
السؤال هل يمكن ان نقوم بعملية فرز للثمار السليمة ظاهريا واقول ظاهرها سليم ولا نعلم ما بباطنها ثم نقوم بزراعتها ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ارجو ان تجيبني بنعم او لا ولماذا
اسالك عن مشكلة موجودة
ولك كل الشكر والتقدير

[د ربيع]

أخى الفاضل أبوعمر

لا و ألف لا


ما خفى كان أعظم و كل المشاكل الكبيرة لا تظهر فى ظاهر الدرنة و لكن فى داخلها
العفن البنى
العفن الطرى
العفن الحلقى
الأمراض الفيروسية
الرجل الكاذبة
كل المصائب تكون فى داخل الدرنة

د ربيع

[ابوعمر]

شكرا جزيلا على هذه الاجابة القاطعة
كنا نريد هذا التاكيد من خبير مثلك
دكتور ربيع لك كل التقدير

[د ربيع]

أشكر تواجدك دائما معى أبو عمر الغالى
تحياتى لك
و لا حرمنا الله منك

د ربيع

[محمد البدوى]

شكرا د ربيع علي الايضاح وارجو من سيادتكم التطرق الى اهم المعملات التى تتم على زراعات البطاطس في هذة العروة وهل يمكن الاستغناء عن التسميد الكيماوى واستخدام التسميد الحيوى دون ان يؤثر علي الانتاجيه
واعزرنى لكثره طلباتى

[رشاد امبابي]

د .ربيع ..... استازي الفاضل
تحية طيبة وبعد................

قمت بزراعة 10 افدنة بالبطاطس منذ 15 يوم
الصنف 5 افدنة اسبونتا ...
و5 افدنة فلورا...
علي اية حال اليوم بدات بعض الجور بالانبات ..
ما دفعني الي الكتابة الان الا ان اخبرك واحييك علي ردك القاطع علي الاخ الفاضل/ابو عمر
وبلا لف ولا دوران اخبرك بانه اثناء تخزين احدي الشحنات من البطاطس باحدي الثلاجات الخاصة لاحدي الشركات بموقع ما؟؟
حدث بها اعفان واصابات بالشحنة خاصة بالاجولة القريبة من الباليتات؟؟؟
وحدث ان كلفت من قبل شركة ما بالاسكندرية لعمل تقرير واخذ عيسنات من الرسالة..المهم انني قمت بعمل المعاينة واخذ عينات من الر سالة لعمل تحليل فطري وفيروسي باحدي معامل احدي الجامعات العريقة؟؟؟
باختصار شديد كان واضحا لي ظاهريا الاصابة بالعفن الطري؟؟
وثم كانت نتائج المعمل هي الاصابة بالعفن الطري و العفن الحلقي... الاصابة بالفيوزاريوم؟؟ووووو؟
ومع النتائج كانت هناك توصية من المعمل بفرز الدرنات وزراعة السليمة مع استبعاد التالفة؟؟

ولكن تقريري النهائي للشركة كان رفضي القاطع للعينة بزراعتها مع السماح بفرزها فقط للاستهلاك الطازج وعدم ابتلاء التربة الزراعية بها؟؟

والحمد لله رب العالمين ردك اليوم علي اخي ابو عمر سيجعلني انام الليلة قرير العين...
اشكرك د/ربيع

[ابوعمر]

اخي م رشاد الحبيب
احييك على تاكيدك لكلام د ربيع لكن الموضوع عندي مختلف فانا اتحدث عن تقريبا ربع شحنة البطاطس السبونتا الاجنبية المستوردة من هولندا وانت تعرف كم اثمان هذه البطاطس باهظة
وقد اوصيت بان يتم فرز البطاطس التي تبدو جيدة وهي اكثر من نصف الكمية وان يتم اعدام الغير جيد نهائيا وطرح النص نص للاستهلاك وان يتم عمل فحص اخر لهذه البطاطس التي تبدو جيدة فقط فاذا وجدنا مرض او افة معينة يتم تطبيق القانون عليه مثلا لو وجدنا افة عثة البطاطس فيجب الا تتجاوز الاصابة عن 1% مثلا فاذا تجاوزت يتم بيعها للاستهلاك وهكذا
فما رايك يا دكتور ربيع انت وم رشاد ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
لكم كل الاحترام