السمك المغربي موجود في 100 سوق عالمية
ويشكل المغرب قاعدة جهوية لامحيد عنها لتثمين وتصدير منتوجات الصيد ويشمل قطاع الصيد أنشطة معلبات السمك ونصف المصبرة، التجميد وتصنيع دقيق وزيت السمك مع معاجة الطحالب البحرية.
وتفيد المعطيات المتوفرة أن صناعة السمك المعلب تتكون من 43 وحدة للمعالجة، بطاقتها تحويلية سنوية تعادل 350 ألف طن من المواد الأولية، كما أن هذه الوحدات تشغل 21 ألف أجير ما بين العرضيين والقارين، وحقق هذا الفرع من الصناعات التحولية سنة 2004 رقم أعمال من خلال الصادرات بـ 2.3 مليار درهم، بكمية ناهزت 106845 طنا، ليحتل المغرب من خلال هذه الإنتاجية الصف الأول عالميا على مستوى تصدير سمك السردين
صناعة تحويل السمك نصف المعلب، فتضم في تشكيلتها 20 وحدة إنتاجية تقوم بمعالجة وتمليح سمك السردين والأنشوبة (لانشوا)، وتشغل 6 آلاف مستخدم 1000 منصب قار و5 آلاف مؤقتين، وحققت هذه الصناعة برسم سنة 2004 رقم أعمال تجاوز 855 مليون درهم، بكمية تصديرية قدرت بـ 15026 طنا.
وتتكون جمعية تصدير السمك الطري من 80 وحدة تقريبا، توفر ألفي منصب شغل مباشر
و 70 ألف غير مباشر لها علاقة بهذه الصناعة من خلال الصيد التقليدي والممونين في هذا القطاع، ويقوم هذا الفرع بمعالجة 42 ألف طن سنويا من السمك الأبيض، توجه أغلبها للسوق الأوروبية، التي تمثل إسبانيا 50 في المائة من حصة مجموع صادرات السمك الطري، وبلغ رقم أعمال هذه الصناعة ما يقارب 1.3 مليار برسم سنة 2004.
صناعة التجميد تضم 150وحدة معظمها يوجد في الأقاليم الجنوبية تهدف إلى تنمية صيد الرخويات والقشريات، وهي توفر 6000 فرصة شغل برسم 2004، وحققت الصناعة في التصدير 74 ألف طن و343 بقيمة تجاوزت 2.8 مليار درهم ويرجع وجود صناعة دقيق وزيت السمك إلى سنوات الأربعين وتوفر هذه الصناعة 1000 فرصة شغل
وجرى تصدير 29 ألف و 906 طن من الدقيق وحوالي 29 ألف و497 طن من زيت السمك، محققة رقم معاملات بـ 314 مليون درهم صناعة تحويل الطحالب البحرية تضم وحدتين متمركزتين بالدارالبيضاء والجديدة، تعالج 8000 طن من المواد الأولية وتشغل هذه الصناعة 10 آلاف شخص وتضمن شغلا قارا لـ 400 شخص.
الموضوع الأصلي: السمك المغربي موجود في 100 سوق عالمية // الكاتب: عبير العبير // المصدر: خير بلدنا الزراعي
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)