القيمة الغذائية لبذور الصنوبر الصالحة للغذاء الإنساني

بذور الصنوبر الصالحة للأكل تحتوي على نسب عالية من الفيتامينات كالتيامين والريبوفلافين، ومن العناصر الصغرى والكبرى والدهون والجداول التالية توضح ذلك بالمقارنة مع بعض الأنواع الشجرية والتي تعطي بذور صالحة للأكل.


المراجع العلمية
1 – الفوائد الطبية للأشجار الحراجية، د. فتحي بغدادي محاضرة في المركز الثقافي بالعدوي 8 / 8 / 1999.
2 – المجموعة الإحصائية الزراعية السنوية دمشق 1999.
3 – الصنوبر، كريلوف.هـ.ف وأخرون موسكو 1983.
4 – دراسة عامة حول جنس Pinus مشروع تخرج بإشراف د. بغدادي ( جامعة دمشق) 1996
5 – دواء لكل داء، أمين الحضري زكي الحضري، القاهرة 2000.
6 - الحراج والمشاتل الحراجية، د.نحال، د.رحمة، د.شلبي، جامعة حلب 1989.