المقادير :
كأس من الأرز
ملعقة صغيرة من القرفة
ملعقتان كبيرتان من السكر
قليل من روح الزهر
ماء وملح
ورقة بسطيلة
العسل الكافي .
الطريقة :
يغسل الأرز ثم يوضع في وعاء فوق النار مع الماء والملح وعو قرفة وقليل جدا من الزبدة أو الزيت حتى ينضج
http://vb.arabseyes.com/imgcache/52184.imgcache
ثم يصفى من الماء ويترك ويقطر جيدا
ثم نضيف له السكر والقرفة وماء الزهر أو روح الزهر ونخلط الكل
http://vb.arabseyes.com/imgcache/52185.imgcache
http://vb.arabseyes.com/imgcache/52186.imgcache
تؤخد ورقة بسطيلة وتوضع على حاشيتها مقدر ملعقة من الأرز وتلف الورقة على طولها لإعطائها شكلا مستطيلا
http://vb.arabseyes.com/imgcache/52187.imgcache
http://vb.arabseyes.com/imgcache/52188.imgcache
ثم تقلى في الزيت حتى يتذهب لونها ثم توضع مباشرة في العسل
بعد أن تستقطر من العسل الزائد تقدم بألف هنا مرشوشة باللوز المسلوق المبشور أو المهرمش.
بالصحة والراحة .
http://www.3roos.com/uploaded2008/24...1220458412.jpg
