السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
الكراث من البقول
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:A...z8Vnak79MGYbQH
يشبه البصل كثيراً
وهو معروف منذ القدم
إذ قال عنه أبقراط إنه يدر البول
ويلين المعدة
ويشفي من المغص
http://www.drdia.com/photo/inside_products_leek.jpg
وقد تبين أن الكراث يحتوي على العناصر الغذائية التالية:
- مجموعة فيتامينات b
- فيتامين c إذ يعد من المصادر الغنية بهذا الفيتامين المفيد للجسم.
- فيتامين a
- كالسيوم
- فوسفور
- مغنيزيوم
- بوتاسيوم
- حديد
- كبريت
- سيليكون
- مواد سكرية
مواد بروتينية
فوائده
http://www.mobot.org/gardeninghelp/i...65-0901020.jpg
من الفوائد التي وردت في الكتب الطبية الحديثة
أن الكراث منشط ومرمم حيوي جيد
وبفضل احتوائه على كمية عالية من الألياف الغذائية
«سيلولوز» فهو ينظم عمل الأمعاء
ويمنع الإصابة بالإمساك
وهو سهل الهضم
إضافة إلى ذلك فهو يدر البول
ولهذا يُعتبر مفيداً لمن يعاني من الرمال والحصى في المسالك البولية
ومن بين الحالات المرضية التي ينفع الكراث في علاجها نذكر:
التهابات الطرق التنفسية العلوية كالتهاب الحنجرة والبلعوم.
التهاب المثانة.
حصى المسالك البولية.
التهابات المفاصل والروماتيزم.
البواسير.
البدانة
إذ ان الكراث قليل السعرات الحرارية
إضافة إلى ذلك فهو غني بالألياف الغذائية.
الاضطرابات الهضمية
حيث ينصح بتناول مغلي الكراث بمعدل كوب واحد قبل تناول الطعام.
إرشادات
للاستفادة من خصائص الكراث العلاجية ينصح باتباع الإرشادات التالية:
تناول الكراث الطازج
وعدم تركه في الثلاجة لأكثر من 48 ساعة
يتبع
