آثار سوء التغذية على الطفل
آثار سوء التغذية على الطفل
http://www.ebaa.net/sehha-hiyat/107/images/107.jpg
يعاني الأطفال سيئو التغذية عادة من العوارض التالية:
1- نقص الحيوية والنشاط.
2- فقدان الشهية ما يؤدي إلى سوء الحال أكثر فأكثر.
3- نقص النمو وعدم اكتساب الوزن بالشكل الطبيعي إضافة إلى التأخر في المشي أو النطق.
4- قلق واضطراب وبكاء مستمر دون علة ظاهرة وكذلك عدم القدرة على النوم.
5- الاسهالات المتكررة والمقاومة للعلاج في أكثر الأحيان.
6- الأمراض الجلدية كالأكزما والطفح الجلدي و....
7- تكاثر الطفيليات في الجسم، ومنها الديدان في الأمعاء وأنواع الفطريات المختلفة التي تتكاثر على الجلد والأغشية المخاطية والتي قد لا تتجاوز مع العلاج في ظل وجود واستمرار المشكلة الأساس وهي سوء التغذية.
ويعود سبب ذلك إلى الضعف في مناعة الجسم نتيجة سوء التغذية، ما يؤدي إلى إصابة الطفل بالأمراض المعدية وغير المعدية بشكل متكرر. والأهم من كل ذلك، أن ابتلاء الطفل بهذه الأمراض يفوق من حيث الشدة ابتلاء أولئك الذين يتغذون بشكل صحيح بأضعاف مضاعفة. فالحصبة مثلاً، وهو مرض شائع جداً وغير خطير نسبياً في العادة، يمكن أن يتسبب بعوارض وخيمة وحتى مميتة لدى الأطفال السيئ التغذية. وكذلك الكثير من الأمراض البسيطة، والتي لا تُذكر، يمكن أن تكون في غاية الشدة والخطورة لدى هؤلاء.
يكفي مثالاً، من أجل توضيح هذه المسألة، أن الكثير من الأمهات يشكين دائماً من الإسهالات المتكررة لدى أطفالهن ولا يتركن علاجاً إلا ويجرّبنه ولكن دون فائدة!! في حين أن العلة قد تمكن فقط وفقط في سوء التغذية. وكذلك الأمر في الكثير من الأمراض الجلدية المزمنة كالأكزما وتقرح الجلد والأنسجة المخاطية واللسان وغيرها من الأمراض الشائعة جداً لدى الأطفال. ولا ينفع معالجة هذه العوارض من دون التخلص من العلة الأصلية، كما لا ينفع قطع ذيل الأفعى ورأسها ما زال سليماً معافى، إذ أن الذيل سرعان ما يعود إلى النمو مجدداً، وكذلك هذه العلل سرعان ما تعود مراراً وتكراراً، وهذا ما يدل عليه شكوى الأم الدائمة من أن طفلها لا يشفى حتى يعود ويمرض مجدداً!!.
آباء وأبناء شجعوهم على الشعور بالتحدي حتى لا يتهربوا من الواقع
آباء وأبناء شجعوهم على الشعور بالتحدي حتى لا يتهربوا من الواقع
http://www.ebaa.net/sehha-hiyat/105/images/105.jpg
اللجوء إلى الطبيب ضرورة، خاصة إذا واجه طفلك مشكلة سلوكية حادة أو ناجمة، مثلا، عن مرض عضوي أو تخلف عقلي. ولكن هناك مشكلات سلوكية شائعة يعانيها، تقريبا، كل الأطفال، ينبغي أن يلتفت إليها الآباء، لأن إهمالها يؤدي إلى مشكلات أخرى أكثر خطورة.
تعد الأحلام أولى درجات النجاح، فالحلم يساعد على تكوين هدف يسعى الإنسان إلى تحقيقه، إلا أن الانغماس في الأحلام، والبعد عن تطبيق الوسائل والأهداف لتحقيقها، يعد من باب المشكلات النفسية، التي تواجه كثيرا من الأبناء، وتزداد بوضوح، في مرحلة المراهقة.
هذا الاستغراق يطلق عليه (أحلام اليقظة) وهو انغماس الشخص في الأحلام، في وقت غير مناسب، على نحو يتضمن عدم القدرة على التركيز، فإذا زاد انغماس الشخص في أحلامه، إلى درجة إعاقته عن عمله، وواجباته، فان هذا يشير إلى تفاقم المشكلة. فمثلا لا يعتبر سلوكا عاديا، أن يقضي طفل عمره ما بين 8 ـ 10 سنوات أكثر من 10 دقائق في الأحلام.
وهناك أسباب عدة لاستغراق الطفل في أحلام اليقظة، منها: شعور الطفل أن أحلام اليقظة تعد أكثر إشباعا له من حياته الواقعية، خاصة عندما يشعر أن حياته شديدة الصعوبة، وغير قادرة على إشباع احتياجاته، بشكل كاف، مما يجعله يشعر أن أحلام اليقظة تعد مهربا ممتعا، لأن الأماني التي يجري تحقيقها، من خلال الخيال، تعطي شعورا قويا بالرضا، مقارنة بما يتحقق في الأنشطة اليومية المملة. فأحلام اليقظة تتيح للأطفال أن يروا أنفسهم أبطالا ومشهورين ومحصنين، ضد النقد والمشاعر السلبية، خاصة لو أنهم يملكون القدرة على العمل بكفاءة، غير أن مواهبهم لا تحظى بثناء الآخرين وتقديرهم.
وتظهر أحلام اليقظة، بوضوح، عند الأطفال ذوي الإعاقة، فغالبا ما يحلم هؤلاء الأطفال بأنهم طبيعيون ومشهورون، خاصة إن هناك العديد من المعوقات التي لا تساعدهم على التكيف في محيطهم التعليمي العادي، وان كانت الإعاقة قد تكون سببا في الاستغراق في أحلام اليقظة، فان الإحباط هو أسهل الطرق لهذه المشكلة لأن الرضا والشعور بالقوة التي يتعذر الحصول عليها في الواقع يجري البحث عنها في الخيال.
وإذا كان الإحباط ناتجا عن قلة التقدير، والإحساس بالفشل، فان الانفصال النفسي المبكر بين الأم وأولادها، يؤدي إلى الشعور بالخجل وعدم القدرة على التكيف، مما يصاحبه شعور كبير بالخجل والحرج في المواقف الاجتماعية، التي يهربون منها إلى أحلام اليقظة حيث يجدون متعة كبيرة خالية من الأحاسيس السالبة.
ولوقاية الأولاد من الاستغراق في أحلام اليقظة، والتي تأتي غالبا كرد فعل لإدراك الطفل إن تكيفه غير مناسب في محيطه الاجتماعي، يجب أن يشعروا بالكفاءة والأمان حتى يكون في مقدورهم التفاعل مع محيطهم بشكل فعال. فغرس الشعور بالكفاءة لدى الطفل. يقيه الحاجة إلى تطور الشعور بالإشباع من خلال أحلام اليقظة، ومنها يجب أن يكون الآباء حريصين على إعطاء الاستقلالية المناسبة لأطفالهم، من خلال قدرة أطفالهم على إنجاز المهمات التي تحقق لهم الحصول على ثناء الآخرين والشعور الشخصي بالإنجاز.
فإسناد المهمات للأطفال بما يناسب أعمارهم، وبما يشعرهم بالتحدي، يساعد على إحساس الطفل بذاته وكفاءته وشعوره بالرضا عن إنجازه، خاصة إن الشعور بالرضا عادة ما يقترن بالقدرة على معالجة الأمور بكفاءة ويجنبه كثيرا من الصعوبات، خاصة أحلام اليقظة.
أما إذا كان أحد أبنائك معاقا، فيجب أن تعمل ما في وسعك للتأكد من أن هذه الإعاقة لا تمنع الطفل من المشاركة الفعالة مع أصدقائه، خاصة انه كثيرا ما يجتاح المعاق شعور بالدونية، لإحساسه بأنه مختلف عن رفاقه، فالعمل على إشراك الأطفال المعاقين في نشاطات لا تحتاج مهارات تنقصهم، يساعدهم على الثقة بالنفس، وبالتالي عدم الحاجة إلى أحلام اليقظة.
وإذا كان أحد الأبناء يعاني أحلام اليقظة، فان هناك عدة خطوات تساعد على التغلب على هذه المشكلة:
ـ إشراك الأطفال في نشاطات مع أصدقائهم، وعدم وضعهم في ظروف الملل والعزلة، وتكليفهم بمهام صغيرة يقدرون على إتمامها وتشجيعهم ومكافآتهم على نجاحهم.
ـ تجاهل سلوك أحلام اليقظة والتشجيع والمكافأة على السلوك القائم على الانتباه والإنتاجية، فإشعار الطفل بإهمال سلوك ما ينبهه إلى هذا السلوك غير مناسب، ويجب أن يجري تجاهله كما إن السلوك المناسب يجب أن يعزز، سواء ماديا أو معنويا، لإشعار الطفل بأن الحياة الحقيقية أكثر إمتاعا من حياته الخيالية.
ـ مناقشة الأولاد في مضمون أحلامهم وإيجاد علاقة تسودها الحرية والثقة، إلى حد كبير، لمعرفة ما الذي يسيطر على أفكارهم ولماذا؟
ـ إذا كانت حالة الابن متأخرة، ولا يستطيع التمييز بين الحقيقة والخيال، فيجب الذهاب إلى أخصائيين نفسيين، لاستخدام أساليب محددة، ولتحديد أفضل لعلاج الابن.
التداول الصحي للحوم الحمراء
التداول الصحي للحوم الحمراء
http://www.ebaa.net/sehha-hiyat/079/images/079.jpg
القيمة الغذائية:
تعتبر اللحوم من أهم مصادر البروتين الحيواني العالي القيمة بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين (ب) والكالسيوم والحديد وتزداد أهمية هذه الأغذية للأطفال في سن النمو وللنساء أثناء فترة الحمل والرضاعة.
لماذا يسمى باللحم الأحمر؟
يسمى اللحم الأحمر بهذا الاسم نتيجة وجود كمية من بروتين ميوغلوبين في عضلات الحيوان وهي التي تحدد لون اللحم حيث يصل الأكسجين إلى العضلات بواسطة كريات الدم الحمراء ويقوم البروتين بحجز الأكسجين في العضلات ، واللحم الأحمر يحتوي عادة على كمية كبيرة من هذا البروتين أكثر من الدجاج والسمك، اللحوم الحمراء تشمل لحم البقر والماعز والخروف والجمل.
كيف نحافظ على سلامة اللحوم الحمراء
1-اللحم النيئ:
تعتبر اللحوم من الأغذية سريعة التلف، ويجب حفظها باردة أو مجمدة خلال التخزين والنقل لتأخير تكاثر ونمو البكتريا. وللمحافظة على سلامتها يجب إتباع التالي:
- يجب نقل اللحوم إلى البيت مباشرة ووضعها في البراد فوراً، بدرجة حرارة (1 - 4) درجات مئوية. يجب استخدام اللحم خلال 3 إلى 5 أيام (يوم أو يومين بالنسبة لبعض الأنواع الأخرى مثل الكبد والكلية والألسن وغيرها) أو تجميدها فوراً (18 درجة مئوية تحت الصفر). وذلك للمحافظة عليها سليمة لفترات أطول.
- يمكن تجميد اللحوم الحمراء في نفس الكيس أو إعادة تعبئتها في أكياس أخرى. بالنسبة لتجميد اللحوم لفترات طويلة فأنة يجب تغليف الأكياس ذات المسامات بورق الألمنيوم أو بالورق المصمم للتجميد أو بلفها بكيس بلاستيك مخصص للتجميد وذلك لتجنب (حروق الجليد) والذي يبدو مثل بقعة بنية اللون وقاسية وتنتج عند وصول الهواء البارد إلى سطح الطعام. يمكن التخلص من البقعة التالفة قبل الطهي .
- يجب وضع اللحم النيئ في أكياس بلاستيكية، لمنع تسرب أية سوائل يمكنها أن تنقل البكتريا إلى المأكولات والأطعمة الأخرى.
2- اللحم المطبوخ والجاهز:
بالنسبة للمأكولات السريعة الجاهزة بالكامل، مثل البر جر وغيرها، تأكد من أنها ساخنة عند الشراء (أكثر من 64 درجة مئوية ) و يجب تناول اللحم المطبوخ خلال ساعتين (ساعة واحدة إذا كانت درجة حرارة الجو 32 درجة مئوية أو أكثر)، أو يمكن حفظه داخل أوعية ضحلة مغلقة في البراد عند (1- 4) درجات مئوية، وتناوله خلال 3 أو 4 أيام. أو إعادة تسخينه عند درجة حرارة لا تقل عن 70 درجة مئوية.
تذويب اللحوم المجمدة بطريقه صحية:
يمكن تذويب الجليد عن اللحوم من خلال ثلاثة طرق صحية:
- البراد: يفضل التخطيط المسبق لإتاحة الفترة الكافية لتذويب الجليد داخل البراد. يمكن أن يستغرق تذويب الجليد عن اللحم المفروم وشرائح اللحم وقطع اللحم حوالي يوم كامل، كما يمكن أن تحتاج قطع اللحم التي تحتوي على العظم أو الشرائح الكبيرة إلى يومين أو أكثر.
- الماء البارد: يمكن تذويب الجليد عن اللحوم بالماء البارد بنفس الكيس الأصلي أو باستخدام كيس عازل للمياه. غطّس اللحوم في الماء البارد، ويجب تغيير الماء كل 30 دقيقة ليستمر ذوبان الجليد. يمكن أن يذوب الجليد عن الأكياس الصغيرة خلال ساعة أو أقل، والقطع الكبيرة التي يبلغ وزنها من 2 إلى 3 كجم. حوالي ثلاث ساعات. مع مراعاة أن لا يزيد حجم القطعة الواحدة عن 2 كغم.
- فرن المكرويف: عند استخدام فرن المكر ويف لتذويب الجليد عن اللحم يجب التقييد بتعليمات، الشركة الصانعة. مع مراعاة أن لا يزيد حجم قطعة اللحم عن 2 كغم.
كيف نشتري اللحوم الطازجة:
تتطلب عملية شراء اللحوم الطازجة إتباع العديد من التعليمات التي تمثل أهمية بالغة لكل مستهلك، وتساعده على اختيار أفضل أصناف الغذاء وتجنبه في ذات الوقت إهدار المال وإنفاقه في غير مكانه المناسب.
- أن تكون الذبيحة مختومة بختم البلدية.
- أن يكون اللحم متماسك القوام خاليا من اللزوجة والروائح الكريهة و أن يكون لون اللحم أحمر زاهيا بصفة عامة و ألا يتغير لون اللحم إلى البني أو الرمادي مما يدل على فساد اللحم نتيجة نمو بعض الأحياء الدقيقة. .
- إذا وجدت في الإناء الذي يباع فيه اللحم الطازج كمية كبيرة من عصارة اللحوم فأن ذلك يعني أنة مجمداً وتم تذويبه.
- يجب أن يتم تقطيع وفرم اللحم بحضورك.
- تجنب شراء اللحوم من الذبائح المعلقة خارج البرادات حيث أنها تكون عرضة للتلوث من الذباب والغبار وغيره ويجب التأكد من أن اللحوم الطازجة محفوظة في البراد عند درجة حرارة (1 – 4) درجات مئوية.
- يجب شراء اللحم في آخر مطاف التسوق، ويجب وضعه في البراد بأسرع وقت ممكن.
الخبز الأسمر.. يحميك من السكري وأمراض القلب
الخبز الأسمر.. يحميك من السكري وأمراض القلب
http://www.ebaa.net/sehha-hiyat/071/images/071.jpg
أظهرت دراستان أمريكية وفنلندية أن تناول المنتجات الغذائية التي تحتوي على الحبوب الكاملة مثل الخبز الأسمر يحمي من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني ومن الأمراض القلبية.
ووفقا لصحيفة (لو جورنال سانتيه) الفرنسية فقد قام فريق من الباحثين الدنماركيين بمراقبة النظام الغذائي لـ 86190 رجلا تتراوح أعمارهم بين الـ 40 - 84 عاما خلال خمسة أعوام ونصف.
وتبين أن الأشخاص الذين يتناولون الحبوب الكاملة يوميا في وجبة الفطور يقل لديهم خطر الإصابة بالأمراض القلبية بنسبة 20 بالمائة مقارنة بالذين يتناولون المنتجات التي تحتوي على الحبوب المنزوعة القشور مثل الخبز الأبيض والمعجنات والأرز الأبيض.
في حين أظهرت الدراسة الفنلندية التي أجريت على 4316 رجلا وامرأة تمت متابعتهم خلال عشر سنوات أن تناول الحبوب الكاملة يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 35 بالمائة.
وأوضحت الدراستان أن قشور الحبوب الكاملة تحتوي على فيتامينات "إي" و " بي" وعلى معادن الحديد والكالسيوم والمغنيزيوم كما تحتوي على الألياف في حين أن المنتجات الغذائية المصنعة من الحبوب المنزوعة القشور تحتوي على كمية قليلة من الألياف.
واليك المزيد من النصائح الغذائية لمن يعانون من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني:
ـ تناوُل المزيد من الألياف والتقليل من الدهون. يفضّل أن تأتي حوالي 60 % من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات (النشويات)، ويفضل التركيز على الألياف والكربوهيدرات المعقدة مثل الفواكه والخضار والبقوليات والقمح. ويجب تخصيص 25% فقط من السعرات الحرارية للدهون، ويفضل التركيز على الزيوت النباتية غير المشبعة و15% من السعرات الحرارية المتبقية تأتي من البروتينات.
ـ إن الدهنيات تزيد من احتمالية حصول السمنة، وهي السبب الرئيسي التي ينجم عنها مرض السكري. والكربوهيدرات التي يتم هضمها بسرعة، مثل الخبز الأبيض والرز الأبيض والمعكرونة وعصير الفواكه والصودا تؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم، مما يؤدي إلى وضع جهد مفرط على البنكرياس لغرض إنتاج المزيد من الأنسولين، الأمر الذي سيزيد من مشاكل السكري فيفضل في هذه الحالة التركيز على تناول الخبز الأسمر.
وإن الأغذية التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف يتم هضمها بشكل أبطأ، مما يؤدي إلى ارتفاع تدريجي في سكر الدم وحاجة متناقصة للطلب على الأنسولين.
ووجد باحثو جامعة هارفارد بأن النساء والرجال الذين تكون حميتهم الغذائية عالية في الكربوهيدرات ومنخفضة في الألياف، من المحتمل أن يحصل لديهم سكري أكثر بمرتين إلى مرتين ونصف، مقارنة مع الرجال والنساء الذين يتناولون أغذية ذات نسب ألياف عالية، مثل الحبوب الكاملة والبقوليات والفواكه والخضراوات.
ـ تناول الكروم: يساعد هذا المعدن على جعل الخلايا أكثر استجابة للأنسولين. وتظهر بعض الدراسات أنه يستطيع المساعدة في تنظيم مستويات الجلوكوز والأنسولين، وينصح الباحثون بأخذ 200مايكروغرام من بيكولينات الكروم مرتين إلى 3مرات في اليوم، ولكن يجب أولا القيام باستشارة الطبيب.
ـ المغنيسوم: وهو موجود في الحبوب والسبانخ والبازيلاء والبقوليات.
لا تتغاضوا عن ذوق أطفالكم عند الأكل
لا تتغاضوا عن ذوق أطفالكم عند الأكل
http://www.ebaa.net/sehha-hiyat/065/images/065.jpg
إن تغذية الطفل تتعلق بذوقه الخاص إلى حد بعيد، وإن مبدأ اشتهاء الشيء أو الإعراض عنه مرتبط بحاجة الفرد إلى ذلك الشيء أو قدرته على الاستغناء عنه، فإذا كنت تشعر بحاجة إلى تناول السكر مثلا فإن ذلك يكون بسبب حاجتك إلى السكر، وإذا شعرت بنفور منه فذلك لأنك – في ذلك الوقت – لا تحتاج إليه، ولهذا نرى علماء التغذية يشددون على أهمية وجود (الشهية) عند تناول غذاء ما، ويعلقّون عليها أهمية كبيرة في تحقيق الفوائد المرجوة من التغذية.
وإن هذا المبدأ نفسه ينطبق على الطفل بصورة عامة، ولكن ليس معنى ذلك أن لا يتدخل الآباء، بل عليهم أن يشرفوا على التزام أطفالهم بنظام تغذية ينمي لهم أذواقهم بطريقة صحية وصحيحة. وإن يقظة الشهية معتمدة إلى حد كبير على طريقة إعداد الطعام وتقديمه.
وإن حس الطفل بالحاجة إلى الطعام فطري إلى حد بعيد ولذا يجب ألا نبدد فيه هذا الحس، بل أن ننميه حتى يصبح آلياً، بحيث يستيقظ جوعه في أوقات معينة ومنتظمة. فإذا ما استيقظ هذا الجوع نكون قد أعددنا له ما يلزم من طعام إعداداً حسناً.
وإذا كنا نعرف أشخاصاً يرفضون في كبرهم أن يتناولوا طعاماً ما، أو مادة ما، فأغلب الظن أن لهذا الرفض جذوراً عميقة في نفوسهم قد تعود إلى سن الطفولة، فإذا وجدنا شخصا يرفض تناول السمك، على علمه بفوائده، فعودة بذاكرته إلى طفولته، قد تعيد إليه ذكريات خاصة معينة، كأن يكون، مثلاً، قد عانى بعض المتاعب من فصل الحسك عن السمك، أو أن يكون قد ابتلع مرة حسكا أو أنه أكل السمك مرة مطبوخاً بشكل غير مناسب، وعلى هذا فيفضّل أن نحاول جهدنا ألا نترك في نفس الطفل ذكريات من هذا النوع تجعله ينفر من طعام بعينه، وهذا يستدعي منا اهتماماً بإعداد طعامه إعداداً يجعله يتقبله بشوق وشهية، ويجعل ذوقه ينمو مع الأيام بصورة متكاملة، لأن الخضار والفاكهة وكافة المأكولات لها ميزات وخصائص وخيرات تجعلها تكمل بعضها بعضاً، والغذاء الكامل هو الذي يحتوي على ألوان مدروسة من الطعام الذي يمد الجسم بما يحتاجه من فيتامينات وأملاح معدنية.
فلنعمل على أن تكون لأطفالنا أذواق مرهفة تجعلهم يقبلون على الخيرات إقبالاً جيداً.
الحرمل لعلاج الشلل والتهاب الدماغ
الحرمل لعلاج الشلل والتهاب الدماغ
http://www.ebaa.net/sehha-hiyat/064/images/064.jpg
يحوي المجموع الخضري لنبات الحرمل, وخاصة النموات الحديثة على أربعة قلويدات هي الهارمين harmin الهارمالين harmaline الهارمان harmane والبيغانين peganin, كما تعتبر البذور غنية بالقوليدات ونسبتها وسطيا 3% ويشكل الهارمين منها 30% وتحتوي بذور الحرمل على قلويدات بنسبة 4-6% من وزن البذور. حيث أن مغلي هذه العشبة أو منقوعها بالماء بعد هرسها يستخدم في حالات التهاب الحلق والحنجرة على شكل غرغرة, كما يضاف العشب للحمامات لمعالجة الروماتيزم وأمراض الجلد, يستخدم الهارمين بشكل كلورهيدرات داخلا أو تحت الجلد في حالة الشلل الاهتزازي والتهاب الدماغ حيث يعمل الهارمين على تحريض الجملة العصبية المركزية, وخاصة المراكز المحركة في قشرة الدماغ مما يؤدي إلى توسع الأوعية الدموية المحيطية وارتخاء العضلات.
أما تأثير البيغانين مسكنا للسعال, كما تستعمل الأوراق لعلاج الربو والنبات سام، لذلك يجب الانتباه للكميات المستعملة وهي ملعقة شاي من العشب في كأس ماء, ثم تغلى ويؤخذ ملعقة ثلاث مرات يوميا.
وكثيرا ما وصف الحرمل في طب الرسول وأهل بيته (صلوات الله وسلامه عليهم أجمعين) ومن ذلك ما روي عن النبي (صلى الله عليه وآله) أنه قال: من شرب الحرمل أربعين صباحا كل يوم مثقالا لاستنار الحكمة في قلبه, وعوفي من اثنين وسبعين داء أهونه الجذام.
وقد شكا عمرو الأفرق إلى الباقر(عليه السلام) تقطير البول, فقال: خذ الحرمل واغسله بالماء البارد ست مرات وبالماء الحار مرة واحدة, ثم يجفف في الظل, ثم يلت بدهن حل خالص, ثم يستف على الريق سفا, فإنه يقطع التقطير بإذن الله تعالى.
عقاقير قديمة قد تساعد في علاج انسداد الشرايين
عقاقير قديمة قد تساعد في علاج انسداد الشرايين
http://www.ebaa.net/sehha-hiyat/127/images/127.jpg
أكد باحثون أميركيون أن عقاقير طورت منذ 40 عاما ثم توقف استخدامها يمكن الاستعانة بها في منع انشطار التجلطات الدموية وبالتالي تسببها في سد الشرايين، الأمر الذي يفتح أبوابا جديدة لعلاج الأزمات القلبية والسكتات الدماغية والوقاية منها.
وأوضح الباحثون أنه عندما يحتوي دم الشخص على كمية زائدة من الكولسترول تمسك الخلايا المناعية المسماة "ماكروفاجيس" الأجزاء الدهنية وتحاول سحبها خارج جدران الشريان، ولكن نظرا لكبر حجم هذه الكتل الدهنية فإنها تتشبث بجدار الشريان فتموت الخلايا المناعية على الفور. وتسبب هذه التكتلات من الخلايا الميتة تصلب الشرايين وانسداده .
وقال الدكتور إيرا تاباز من جامعة كولومبيا في نيويورك إنه اكتشف وزملاءه الآلية التي تقتل الخلايا وكذلك العقار الذي يمكن أن يوقف هذه العملية، وقال "من أجل الإصابة بتصلب الشرايين العصيدي يتعين عليك تحقيق شيئين: أولهما مستويات عالية من (أل.دي.أل) أو البروتين الدهني ذي الكثافة المنخفضة أو ما يطلق عليه الكولسترول السيئ في الدم، ثم وقوع أحداث معينة في الجدار الشرياني.
وأشار إلى أن عقاقير "ستاتين" لها مفعول رائع في تخفيض مستوى البروتين الدهني، غير أنها تحد من خطر الأزمة القلبية أو السكتة الدماغية بنسبة 30% فقط. ووجد تاباز أن الجرعات المحدودة جدا من العقاقير خاصة العقار المشار إليه بالاسم الرقمي "يو18666 إي" تمنع الكولسترول من الوصول إلى النسيج الشبكي الإندوبلازمي.
ومن شأن هذا أن يشكل سبيلا لعلاج أمراض القلب مع حدوث آثار جانبية محدودة، فكلما كانت فعالية العقار مباشرة والجرعة صغيرة كانت آثاره الجانبية أقل.
مثبط أنزيمي لعلاج مرض الشريان التاجي
مثبط أنزيمي لعلاج مرض الشريان التاجي
http://www.ebaa.net/sehha-hiyat/131/images/131.jpg
قال اختصاصيون في أمراض القلب إن مثبطا أنزيميا قد يشكل واحدا من البدائل المطروحة لعلاج مرض الشريان التاجي الذي تنقبض فيه الشرايين التي تغذي عضلة القلب بالدم.
ويمكن لهذا الدواء الحيلولة دون وفاة مئات الآلاف من المصابين بهذا المرض الذي يعتبر أكبر سبب للوفاة في الدول الغربية والذين يعالجون عادة بالأسبرين وبعقار ستاتبن المخفض للكوليسترول في الدم.
لكن كيم فوكس من مستشفى رويال برومبتون في لندن أطلع الاجتماع السنوي للجمعية الأوروبية لأطباء القلب على أن التجارب السريرية أوضحت فوائد إضافة أحد المثبطات الأنزيمية إلى النظام العلاجي.
وخلصت الدراسة إلى أن المرضى الذين يعالجون بهذا المستحضر ويطلق عليه اسم بريندوبريل إضافة إلى العقاقير المستخدمة عادة في علاج أمراض الشرايين التاجية تقل لديهم نسبة الإصابة بالأزمات القلبية ووفاتهم نتيجة لأمراض شرايين القلب بنسبة 20%.
ويباع بريندوبريل وهو واحد من بين عدة أدوية ذات تأثير مشابه تحت الاسم التجاري كوفيرسيل الذي تنتجه شركة سرفيل الفرنسية التي مولت الدراسة التي شملت 12 ألف مريض.
وقال فوكس الذي قاد فريق الباحثين إن هذه الدراسة هي الأكبر من نوعها وتعتبر رائدة في مجال أمراض القلب وتثبت لأول مرة فوائد المثبط الأنزيمي لعدد كبير من المرضى.
وأوضح فوكس أن إضافة بريندوبريل إلى الأدوية المستخدمة لعلاج أمراض الشرايين التاجية في دولة كبريطانيا يبلغ تعدادها 60 مليونا سيحول دون 100 ألف أزمة قلبية ووفاة ناجمة عن أمراض شرايين القلب في فترة تصل إلى أربعة أعوام.
والجدير بالذكر أظهرت دراسة طبية حول الازمات القلبية أجراها باحثون أميركيون أن أغلب هذه الأزمات تصيب المدخنين أو المصابين بارتفاع في ضغط الدم أو من يعانون من ارتفاع في نسبة الكوليسترول أو مرضى السكري.
وتدحض الدراسة -حسب الباحثين- الاعتقاد بأن الأزمات القلبية من الممكن أن تصيب أي إنسان. ويظهر الباحثون في تقريرين حللا دراسات سابقة أن نحو تسعة من بين كل عشرة مرضى كانوا يعانون من واحدة من عناصر الخطر الأربعة السابقة لأعوام قبل تعرضهم لأزمة قلبية.
وقال الطبيب فيليب غرينلاند من جامعة نورث وسترن في شيكاغو والقائم بالدراسة إن هذا الاكتشاف يتحدى المزاعم المتكررة بأن نصف من يعانون من أمراض القلب لم يواجهوا في السابق أيا من عناصر الخطر الأربعة.
وكتب غرينلاند في نشرة الرابطة الطبية الأميركية أن 92% من المصابين بأزمات قلبية من الرجال الذين أجرى عليهم دراسته و87% من النساء كانوا إما مدخنين أو مصابين بالسكري أو ارتفاع ضغط الدم أو بارتفاع في نسبة الكوليسترول.
واقترح هذا الطبيب بناء على هذه النتائج ضرورة منح الأولوية للحيلولة دون ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم ودون ارتفاع ضغط الدم وعلاج السكري مع الامتناع عن التدخين بشكل أكبر من ذي قبل عند التعامل مع أي حالة.
الزيتون.. سلاح ضد أمراض القلب
الزيتون.. سلاح ضد أمراض القلب
http://www.ebaa.net/sehha-hiyat/115/images/115.jpg
بات من المؤكد أن الموطن الأصلي لشجرة الزيتون هو الشرق الأوسط بشكل عام وسوريا بشكل خاص, فقد ذكر بعض الباحثين أن الزيتون البري لا يزال منتشرا في المناطق الساحلية ويرى بعض الباحثين أن تركيا وسوريا هما الموطن الأصلي له, ويرى البعض الآخر أن فلسطين هي أرض الزيتون, ومهما كانت الآراء في هذا الموضوع فقد انتقل الزيتون من سوريا إلى أوروبا وازدهرت زراعته أيام حكم الدولة العربية في الأندلس.
أما عن تاريخ زراعته فقد عرف منذ أيام الفراعنة وكانت مدينة الفيوم بمصر هي المنطقة التي تهتم بزراعته.
القيمة الغذائية:
يعتبر زيت الزيتون المادة السائلة الوحيدة التي تستعمل بحالتها الطازجة وهي محتفظة بكامل صفاتها البيولوجية بما فيها الفيتامينات, وأفضل نصيحة تقدم لمزارعي الزيتون ومنتجي الزيت هي قطف الثمار وإرسالها مباشرة لمعاصر الزيت.
فوائده:
ذكرت وكالة(رويتر) أن المواطن الألباني هو الأطول عمرا بين نظرائه في القارة الأوروبية, وأضاف الخبر أنه بالرغم من أن ألبانيا تعتبر من أفقر البلاد الأوروبية إلا أن شعبها يتميز بالصحة الجيدة وطول العمر, وأرجعت الدراسة السبب في ذلك إلى النظام الغذائي الذي يتبعه الشعب الألباني واعتماده على زيت الزيتون والفواكه والخضراوات ويسمى (نظام حوض البحر المتوسط الغذائي).
وأثبتت الدراسات أن هذا النظام يضمن إيجاد مضادات بالجسم ضد الأمراض المزمنة, وذكرت أن زيت الزيتون يحتوي على دهون غير مشبعة, وهي أكثر أمانا للجسم من الزيوت المشبعة.
الزيتون في الآيات القرآنية:
الزيتون لم يكتسب مكانته بعد اكتشاف أهميته العلمية, ولكنه أكتسبها بذكر الله تعالى له في القرآن الكريم في عدة آيات، يقول الله تعالى في محكم تنزيله:(وشجرة تخرج من طور سيناء تنبت بالدهن وصبغ للآكلين) سورة المؤمنين/20.
(والتين والزيتون وطور سينين) سورة التين/1.
(وجنات من أعناب والزيتون والرمان مشتبها وغير متشابه) سورة الأنعام/ 99.
(والنخل والزرع مختلفا أكله والزيتون والرمان) سورة الأنعام/141.
(ينبت لكم به الزرع والزيتون والنخيل والأعناب) سورة النحل /11.
(فأنبتنا فيها حبا وعنبا وقضبا وزيتونا وزيتونا ونخلا) سورة عبس /27-29.
الاستعمال الطبي:
شرب الزيت ينفع المسموم ويطلق البطن ويسكن وجعها ويخرج الدود, ومنافعه جمة, وجميع الدهون تضعف المعدة إلا الزيت, ولسهولة هضم زيت الزيتون ينصح الأطباء بإعطائه للأطفال مع الخبز في بداية عهدهم بالغذاء لبناء أجسامهم ووقايتهم من الإصابة بتقوس الساقين أو الكساح هذا بالإضافة إلى احتواء الزيتون وزيته على الفيتامينات المختلفة وعلى مادة(الليبوئيد) ذات التأثير المباشر والفعال في تغذية أنسجة المخ, كما يفيد الزيت في علاج الإمساك والتشنج المعوي وتنظيم عمل الجهاز العصبي وتجديد النشاط العام, فهو من الزيوت النباتية التي لا تؤثر إطلاقا على نسبة الكولسترول في الدم. والزيتون الأخضر البارد اليابس جيد للغذاء ومقو للمعدة, أما الأسود منه فرديء بالمعدة, كما أن مضع ورق الزيتون ينفع من قلاع الفم.
معلومات تهمك:
لمزيد من المعلومات عن زيت الزيتون, قمنا بالدخول إلى أحد مواقع شبكة(الإنترنت) وحصلنا على المعلومات التالية:
- زيت الزيتون له القدرة على خفض مستوى الكوليسترول مما يساعد على خفض الإصابة بأمراض القلب.
- إذ قرأت على زجاجة زيت الزيتون أنه(قطفة أولى) فهذا معناه أنه لم تستعمل مذيبات كيميائية في عملية تصفيته, أما إذا قرأت (قطفة أولى إكسترا) فهذا معناه أنه مستخلص من عمليات العصر الأولى للزيتون إلى جانب أن الزيتون قد تم اختياره بعناية.
- يجب استخدام زيت الزيتون خلال سنة من تعبئته الأولى وهذا لضمان حسن طعمه ونوعيته.
حاول التأكد من أن مكان تصنيع زيت الزيتون هو نفسه مكان زراعة الزيتون المستخدم, لضمان أنه حديث التعبئة ولم يأخذ وقتا لنقله من مكان زراعته إلى مكان تصنيعه.
- تنقسم أنواع الزيت إلى ثلاثة : الأول يستخدم للسلطات والآخر للخبز والثالث للقلي.
