الشاي المغربي (أدب وتقاليد)
السلام عليكم ورحمة الله
أهلا وسهلا ومرحبا بكم
إخواني وأخواتي
من حبي للشاي أحببت نقل الموضوع التالي الذي استرعى انتباهي
وهو عن الشاي المغربي
الأتاي المغربي
أولاً تفضلوا كأس شاي مشحر بالطريقة المغربية
الشاي الأخضر -أو "الأتاي" كما يحب
جل المغاربة أن يسموه فيما بينهم له مكانة خاصة، ليس فقط في موائد الأكل، وإنما أيضا
في دواوين الشعراء والأدباء، الذين أفرد كثير منهم لهذا المشروب العجيب قصائد شعرية وزجلا
ومتونا لم تترك صغيرة ولا كبيرة عنه إلا وأبرزتها، وهذه جولة في أهم ما قيل عن الشاي المغربي
كما فصلته دراسة للأستاذ عبد الحق المريني بعنوان
"الشاي في الأدب المغربي"
قصة ظهور الشاي
يورد عبد الحق المريني عدة احتمالات حول كيفية اكتشاف الشاي منها أن أحد أباطرة الصين القدماء كان يغلي إبريقا من الماء تحت إحدى الأشجار وكانت فوهة الإبريق مفتوحة، وإذا ببعض
الأوراق تسقط في الإبريق وتفوح منه رائحة طيبة ويتغير لون الماء، وما إن تذوق الإمبراطور الصيني شيئا من هذا السائل حتى استطاب مذاقه فأوصى المقربين باستعمال هذه العملية حتى شاع في الصين شرب الشاي.
وهناك من يشيع أن أحد الكهنة البوذيين في الهند هو من اكتشف هذه النبتة التي كان يستعملها كمنبه للبقاء أكبر وقت ممكن مستيقظا.
ويورد عبد الحق المريني اتفاق جل المؤرخين على أن المغرب عرف الشاي في القرن الثامن عشر، وبدأ انتشاره عبر المغرب في منتصف القرن التاسع عشر لما صار المغرب يتعاطى التجارة مع أوربا". وهكذا يبدو أن دخول الشاي إلى المغرب كان في عصر السلطان المولى إسماعيل حيث تلقى أبو النصر إسماعيل أكياسا من السكر والشاي ضمن مجموع الهدايا المقدمة من قبل المبعوثين الأوربيين للسلطان العلوي تمهيدا لإطلاق سراح الأسرى الأوربيين مما يدل على ندرته في البلاد المغربية
واحتل الشاي منذ بداية القرن العشرين مكانة متميزة في
وسط الأسرة المغربية، وأصبح له طقوس وعادات، وظهرت في وسط الصناع حرفة جديدة أبدع أصحابها في صنع أدوات
صينية
براد
ربايع
يتبع
رد: الشاي المغربي (أدب وتقاليد)
الفاضلة عبير العبير
ما أحلى كوب الشاى فى العصارى على شاطىء النهر
رائع جدا هذا السرد لفنجان الشاى وفوائده وادواته
ودائما عندك تميز فى اختيار مواضيعك عبير العبير
دمتى فى خير
رد: الشاي المغربي (أدب وتقاليد)
غاليتي الكريمة
هبة محمد
لكم هو رائع منكِ هذا التواصل الطيب
مشكورة أختي الفاضلة على تشجيعكِ الدائم لصويحفاتي
لا حُرمته ولا حُرمت حضوركِ الرائع
دمتِ بود وخير
رد: الشاي المغربي (أدب وتقاليد)
موضوع رائع و الشاي هو المشروب المفضل لدى الجميع
رد: الشاي المغربي (أدب وتقاليد)
أستاذي وأبي الروحي
د/ محمد سعيد عيسى
لطالما حظيت وريقاتي بكريم حضورك وعبير تواجدك
لا حرمنا تشجيعك سيدي ونصائحك الغالية
أضافة رائعة أستاذي بارك الله فيك
دمت بخير وبحفظ الله
رد: الشاي المغربي (أدب وتقاليد)
مشكورة عبير العبير علي ماتقدمينة من معلومات
نتمني المزيد عن التقااليد المغربية
تقبلي مروري
رد: الشاي المغربي (أدب وتقاليد)
الشكر موصول إليك مديرنا الفاضل وأخانا الكريم
شلبي سعيد
سعيدة صفحتي بحضورك الكريم
لك منها ومن ربتها وافر القدير
دمت بخير
