هلاليات بالسميد أهلا بكم
في الواقع لم أكن أعلم بأن هناك هلاليات تُحضر بالسميد بدل الدقيق
وأجهل أيضاً إن كانت من ابتكار المطبخ العربي أم الغربي
وحين اطلاعي عليها أحببت اطلاعكم عليها
المقادير:
كأس سميد
كأس دقيق
ربع كأس زيت
ربع كأس ماء
ملعقة كبيرة بكنج بودر
قليل من الملح
الطريقة:
تخلط و تعجن المقادير السابقة حتى تتشكل عجيبنة متماسكة
ثم نفردها بهذا الشكل
كما هو الحال مع الكرواسان تماما
وتحشى بالجبن وتطوى
وهنا صورة بعد القلي
ويمكن سقيه بشراب المربى وماء الزهر
بالصحة والراحة
تحياتي
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)