عند حصاد البطاطس قمت بتخزينها في مخازن مبردة وكل شئ سليم ولكن في كل مرة أفاجأ بأن
الدرنات بها تلون اسود من الداخل ليس كبيرا ولكنه غبر مرغوب فلا اعلم السبب وراء ذلك وكيف
يمكنني تجنب مثل تلك الظاهره
ارجو الافاده
اهوه بادكتوره زهره انا بسأل هنا مش في مكان تاني وارجو الرد
لست أدري ماشكل هذا التلون لو عندك صوره يكون احسن او تصف بشكل اكثر دقة من ذلك الوصف وعموما اسوداد الدرنات من الداخل قد يكون الضرر الفسيولوجي المعروف بالقلب الاسود
هل الشكل لديك كان يشبه هذا الشكل ....
وان كان فليس له علاقة بالتبريد وانما هو نتيجة سوء التخزين وخلل في دورة الهواء ونسبة الاكسيجين في المخزن
فاخبرني حينها كيف تقوم برص الشكائر وترتيبها في المخزن فقد يكون هناك خلل يؤدي لزيادة ثاني اكسيد الكربون
لكل من يقرأ لي موضوعا زراعيا
ماأكتب هو حصيلة قراءاتي وحصيلة الاستناد لمراجع علمية لأساتذتي الكبار في جامعات مختلفة واضع لكم المعلومة في صورة سهلة التناول
مع الاحتفاظ بوافر التقدير لأصحاب المراجع
كلام حضرتك يا دكتورة مضبوط
فنقص الأكسجين هو السبب
فقد تكون الكميات المخزنة فى الثلاجة كثيرة مما يؤدى إى نقص الأكسجين بالرغم من خفض معدل التنفس بالتبريد
لكل من يقرأ لي موضوعا زراعيا
ماأكتب هو حصيلة قراءاتي وحصيلة الاستناد لمراجع علمية لأساتذتي الكبار في جامعات مختلفة واضع لكم المعلومة في صورة سهلة التناول
مع الاحتفاظ بوافر التقدير لأصحاب المراجع
مواقع النشر (المفضلة)