الشبت

[شلبي سعيد]

دكتورة/ نفين السواح


الشبت Dill
Anethum graveolens
يتبع

العائلة الخيمية
Umbelliferae



فوائد الشبت
1. يستخدم في تحضير السلاطات الخضراء
2. يضاف للطعام كتوابل
3. يفيد في طرد الغازات من الأمعاء
4. كمهدئ يساعد على النوم ومسكن للأعصاب
5. يفيد مرضى السكر والمرضى الذين يتعاطون قليلا من الملح
6. ويفيد في إدرار اللبن عند المرضعات
7. وفي علاج التهابات المثانة
8. يعالج تساقط الشعر الدائم و الصلع
9. يعيد للبشره جمالها ورونقها





الشبت نبات عشبي حولى ذو نمو خضري عديد التفرع , يبلغ ارتفاعه من 40-120سم
ولونه أخضر فاتح والأوراق مفصصة الى خيوط دقيقة
والساق قصيرة تخرج عليها الأوراق متزاحمه فى موسم النمو الاول ثم تستطيل وتتفرع وتحمل النورات فى موسم النمو الثانى
النورة خيميه والأزهار صفراء والتلقيح خلطى بالحشرات
والثمار منضغطة ولونها أسود فاتح ويوجد بها زيت دهني يحتوى على الكارفون والليمونين بنسبة 60 % كما يحتوى على مواد آزوتية وراتنج
البذور مبططة ذات رائحة قوية وطعم مر

من أهم الأصناف
1.البلدى ... الأوراق خضراء والوريقات طويلة خيطية لها رائحة عطرية قوية
2.بوكيه .... لون الأوراق أخضر مزرق والوريقات مزدحمة ورفيعة ومبططة
وهو أبطأ من البلدى فى الإتجاه نحو الإزهار



يتكاثر بالبذور التى تزرع بالحقل مباشرة ويلزم حوالى8 -12 كجم من البذور/ف
أو تزرع فى المشتل أولا ثم تشتل على خطوط ، ويكون التخطيط بمعدل 14 خط/2ق

[ابو حمزة]

والله صراحة الشبت من الاعشاب التي لها مذاق ورائحة مميزة ولا يستغى عنه خاصة في السلطات الشتوية, حيث قمت من شهر تقريبا بزرع هذا النوع من الشبت



بعد الانبات بثلاث اسابيع


تقريباً شهر ونصف


ابو حمزة

[م/ إيهاب عبد المؤمن]

ماشاء الله

سلمت يداك أخي شلبي علي ما أثريت به المنتدي من علم للدكتورة الفاضلة نيفين

وتفاعل ممتاز من أخي أبوحمزة حفظه الله