أخواتي العزيزات أهلا بكن

أقدم لكن اليوم نوعا من أنواع السلطة الخفيفة أرجو أن تروق للجميع


سلطة القيمرون ( الجنبري ) ببراعم الصوجا


المقادير

18 حبة قيمرون متوسطة الحجم منظفة ومطهوة

300 جرام من براعم الصوجا الطرية

حبة ليمون

6 عروش كسبرة

3 ملاعق صغيرة صلصة الصوجا

6 ملاعق صغيرة زيت زيتون

ملح

إبزار ( فلفل إسود )


الطريقة

تنظف جيدا براعم الصوجا وتغسل وتنشف

تخلط جيدا صلصة الصوجا مع عصير الليمونة والملح والإبزار ( الفلفل الإسود ) وزيت الزيتون

ثم يسكب الخليط على براعم الصوجا

يوزع الخليط في أطبق التقديم ويزين بالقيمرون ( الجنبري ) وعروش االكسبرة المقطعة إللى قطع متوسطة

وتقدم السلطة في الحال حالما الانتهاء من تحضيرها


بالصحة والراحة

ألف هنا