عملية الانتاج:

نظرا لضخامة المحاصيل التي تنتجها اليوم الشركات الزراعية الكبري تضطر هذه الشركات الي الحفاظ علي المحاصيل عن طريق تلويث الاغذية بالاضافات الكيمياوية والتي يسمونها مواد حافظة.
ولو قارنا بين المزارعين التقليديين ومزارعي اليوم فمن الواجب اضافة ساعات العمل في عمليات التصنيع التي تم ذكرها . واضافة اعمال اخري مثل التعبئة والتغليف وغيرها زوهنا نواجه سؤال هام
أيهما اكثر انتاجية ؟
في الواقع ان الزراعة الحديثة تدمر الغذاء اكثر مما تنتج منه. فمن يزعم ان الزراعة الحيثة تنتج من هكتار واحد ستة اطنان من الذرة مقابل طنين من الذرة في الزراعة التقليدية . يكون قد نسي شيئ مهم ان الزراعة الحديثة تنتج ستة اطنان من الذرة فقط لاغير بينما ينتج احد المزارعين التقليديين من هكتار واحد محاصيل متنوعة فقد يستغل وجود اعواد الزرة فيزرع البقول حيث تتسلق الاخيرة اعواد الذرة فيزرع البقول.حيث تتسلق هذه الاخيرة تلك الاعواد فقد يزرع بين هذه الاعواد القرع والبطاطا والطماطم وكل انواع الخضراوات والعشاب الطبية وايضا من نفس الهكتار ينتج هذا الفلاح غذاء لماشيتة ودواجنه اي انه ينتج بسهولة اكثر من 15 طنا من الغذاء في الهكتار الواحد .دون سماد كيمياوي ودون مبيدات كيمياوية ودون قروض بنكية ولادعم حكومي ولادعم من الشركات